AMERH-aINis. ^

poriíle est un fruit qui aune couleur ter-reuse , & dont le goût est d’une douceuffade. La pomme d’acajou est un fruittrès-coloré , très-rafraîchissant, mais âpre.La goyave, qui ressemble pour la figure àune nefle, est un fruit qui n’est bon queconfit , comme font presque tous les fruitsde ce pays. Le citron y est très-petit, &d’un acide très-mordant. L’orange y esttrès-grosse, 8c d’une douceur presque fade:l’efpece qu’on appelle citron doux est lameilleure de toutes. Le corofol est unfruit crémeux 8c rafraîchissant, mais d’unesaveur peu agréable.

Le poisson , soit d’eau douce , soit demer, y est bien inférieur en qualité aupoisson d’Europe : les crustacées y font in-digestes. II n’y a dans ce pays aucune ef-pece de gibier de terre , comme cerfs ,daims , chevreuils , lievres & lapins, cail-les , perdrix. II y a des ramiers , des gri-ves , Sc quelques efpeces d’oifeaux aqua-tiques , mais qui n’ont qu’une saison , 8cc’est celle des pluies, c’est-à-dire du i jJuillet au 15 Octobre.

> Les vaches y ont beaucoup dégénéré :leur lait y est très - séreux 8c peu gras.La chair du bœuf y est molle 8c filan-dreuse ; le mouton y est coriace 8c demauvais goût, le veau mollasse 8í gluant.La volaille est assez bonne, le pigeon très-