34 Anecdotes

mesure que nous suivrons les diverses épo-ques des découvertes de ce pays : Sccomme nous en sommes aux isies de l'Ar-chipel du golfe du Mexique, nous dironsqu’en général il n’y a aucun des fruits del’Europe qui y ait réussi , sauf le raisinmuscat ; les autres especes de raisin, donton a tenté la culture dans ce pays-là, n’yont pas eu le me me succès.

Je ne sqais si c’est la faute du climatou des colons, mais nos fruits, sauf lefiguier Sc les melons, n’y réussissent pas :on n’a dans ce pays ni cerises , ni fraises,ni framboises, ni abricots , ni poires , nipommes , ni pêches , ni amandes , ninoix. Nos légumes y viennent assez bien,sauf l’asperge, qui ne vient aux Antillesqu’en filets. II est vrai de dire qu’ils ydégénèrent promptement, si l’on n’a lefoin d’en renouveller les semences presqu’àchaque année.

Tous les fruits indigènes font ou très-acides, ou très-doux , ou très-âpres, outrès-fades.

Ce qu’on appelle abricot dans ce pays,n’a de ce fruit que la couleur ; la pâtequ’on en fait est agréable. Ce qu’on ap-pelle cerises aux Antilles , n’a de mêmede ressemblance avec le fruit que nousconnoissons en Europe fous ce nom , quele coloris ; il est très-bon confit. La k-