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Son amande blamche 8c très-durelaifle dans la bomche un goût defromage rance , llorsqu’on la mâ-che. On retire diu fruit de ce Pal-mier une huile bonne à brûler,& qui sert de be:urre aux Negresde l’Afrique & de l'Amérique.Cette huile acq uiert pat la pré-paration, une vertu purgative.

Palmier a Co,co. Voyez Coco.

Palmier Dattj.tr. Ce bel arbrecroît dans les pays chauds de l’un& l’autre Continent, & sur-toutdans les terreins sablonneux. Sesbranches partent de la cime. Lesécailles dont le tronc est orné parcompartiment, font le reste desbranches dont il s’est dépouillédans ses différents âges. Les fleurs& les fruits viennent fut des indi-vidus différents. On les volt sortirl’un 8c l’autre au mois de Févrierdes aisselles des branches feuilléespar forme de grappes, connuesfous le nom de Régimes. Lesfpathes veloutés dont les fleurs& les fruits font enveloppés, s’en-tr’ouvrent au mois de Mars danstoute leur longueur 8c découvrentune espece de Truffe. Les plusforts Palmiers portent huit ou dixde ces régimes. Pour féconder lePalmier femelle, les Cultivateursadaptent transversalement sur lesrégimes femelles les fleurs qu’ilsdétachent du Palmier mâle. Decette maniéré, la poussière desétamines s’insinue dans le fruit âl’instant du développement ; maisdans les pays déserts, la naturesupplée à l’industrie humaine. Leszéphyrs légers s’emparent despoussières fécondantes, dont ilsfavorisent le Palmier femelle. LePalmier Dattier se reproduit parles racines. II est alors du mêmesexe que celui dont il tient l’exiftence, au lieu que le noyau deDatte mis en terre, donne unarbre mâle ou femelle. La moelleintérieure de cet arbre est très-

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bonne à manger. On tire grandprofit du Palmier. Voyez au motDattes l’usage de son fruit. Onfait des poutres de son tronc, desusteníiles de ses branches, descorbeilles de.ses feuilles 8c descordages de son écorce.

Palmier des Indes. C’est avecles fruits durs de cet arbre, déga-gés de leur écorce grise, qu’onfait des chapelets.

Palmier éventail. V. Latanier.

Palmier marin. Nom d’uncespece de Zoophyte > de la dalledes Etoiles de mer, assez raredans les Cabinets des Curieux.On compte dans cet animal jus-qu’à 1 6 mille vertèbres ou arti-culations. II y a de fortes raisonsde croire que les Astéries, lesEn-troques, les Trochites 8c les En-crinites ont été modelés fur lesdébris de la charpente osseuse duPalmier marin. On peut consul-ter à ce sujet le Mémoire curieuxde M. Guettard, qui répand ungrand jour sur ces morceaux d'Hií-toire naturelle. V. Etoile de mer.

Palmier de montagne. Les feuil-les de cet arbre d’Amérique four-nissent un fil délié, fort 8c bonà fabriquer des toiles. La chairde son fruit est très-agréable.

Palmier à Sagou. Voy. Sagou.

PALMISTES. Les Ilìes de l’A-mérique produisent une sorte dePalmiers, auxquels on a donné lcnom de Palmistes. On en distingueplusieurs especes, dont la princi-pale sc nomme Palmiste franc. IIn’a qu’un pouce de bois en rond,mais si dur, que la hache a peineà l’entamer. Le dedans est unemoelle spongieuse. De ce troncon peut faire des gouttières Sc destuyaux. Les Sauvages couvrentleurs cabanes avec les feuilleslongues 8e étroites de cet arbre.Ce qu’on appelle Chou Palmste,c’est le cœur de l’aibre à deuxpieds au - dessous des branches