le ; elles font cl u goût des abeilles. II succédéà cette fleur quatre semences arrondies, join-tes ensemble, & enfermées dans le calice dela fleur.

Cette plante se sèche pendant l’hiver, maisfa racine ne périt point. II faut avoir foinde ramasser la méliiîè, pour les boutiques ,dans le printems , avant la fleur j car dèsqu’clle vient à fleurir, elle sent la punaise.Elle eít cordiale, stomachique, & tellementpropre à exciter les règles, que du sems deS. Paulli, les femmes du Nord en faisoientcontinuellement usage en infusion théiforme,pour se procurer leurs menstrues ; il prétendmême qu’il leur suffisoit souvent d’en mettredans leur chaussure. On s’en sert dans l’apo-plexie, & avec succès dans la mélancolie, &les fievres malignes. On tire de cette plantedesséchée, une huile essentielle , très-utile dansla peste. ( II ne nie paroît pas que l’huile demélisse puisse être utile dans la peste cettehuile est très-chauds, & généralement tousles remedes échaustans font pernicieux danscette maladie. B.) Les Apothicaires font dansl’usage de conserver de l’eau distillée de mé-lisse pour les potions cordiales & hystériques.II ne faut pas confondre cette eau de méliflèsimple avec Peau de mélisse composée, nom-mée aussi Eau des Carmes ; cette derniere estspiritueuse & composée de plusieurs aromates.

On fait avec les jeunes pousses de la mé-lisse , pilées & incorporées dans des œufs &du sucre, des efpeces de gâteaux que l’onTome VII. B