EN Guine’e et a CatéIîne.' 1 ZÍ

& même à ceux qui vendent les fruits enentier ou mis «n pâte.

Il est certain qu’il y a dans le gouver-nement de Cayenne , ou de la Guyanneune infinité de grandes plaines dont lesterres íbnt unies, basses, grasses , humi-des , profondes j en un mot , de mêmeque celles qui font fur les bords del’Amazone , & qui par conséquent se-roient auíïï bonnes qu’elles, pour y cul-tiver les cacaotiers. Le peu de ces Ar-bres qu’on y a plantez le montrent évi-demment : pourquoi donc nos colonsFrançois fe bornent-ils à la íèule culturedes cannes à sucre, au cassé & au rou-cou ? Je sçai que le sucre est & sera tou»jours une bonne marchandise, mais tellemanufacture est d’une grande dépense.Des petits habitans qui commencent às'écablir n’en font pas capables, il fautde grands écablissemens , des défrichésprodigieux, des moulins, des sucreries,grand nombre de chaudrons , quantitéde bestiaux , & encore plus d’esclaves.Un habitant qui ne fait que commencern’est pas en état de soutenir cette dé-pense , au lieu que sept ou huit person-nes de travail peuvent dans un an abat-tre assez d’arbres , & faire un défrichécapable de porter un assez grand nom-bre d’arbres de cacaotiers pour vivre ,& pour le mettre en état de faire degrandes entreprises utiles à eux-mêmes ,& profitables à i’Etat , qui est le butToriìi É que