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Le Hollandois, ou, Lettres sur la Hollande ancienne & moderne / par M. A. de la Barre de Beaumarchais
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Lettre XXXVI. 219

toute espèce & tous choisis, arrangez avec assezd’art. Mais rien ne vous auroit surpris autantque cheminée. Figurez vous que la plaque & lecontre-cœur de l’âtre sembloient être d’ar-gent, & jugez par-là du reste. Aujfsi cette che-minée n’étoit-elle que titulaire, ou honoraire,si on peut parler de la sor e, A peutétre n yavoit-on jamais allumé du feu. Une autrecheminée moins ornée faisoit les fonctions decelle ci.

Tandis que j’admirois une cuisine si brillan-te de propreté » il entra une Servante, qu’àson air mignon & à sa parure propre Agalante, j’aurois prise pour la Fille de lamaison , si le Maître n’avoit pas été tropjeune pour être ion Pere. Elle apportoitun plat de légumes & un de ris, qui tiennentlà lieu de potage. Après elle parut fa Maî-tresse , qui en Femme, dont la matinée avoitété toute occupée des foins du ménage, étoithabillée à peu près comme fa Servante , An’avoit de plus qu’elle que quelques bijoux deprix. Elle étoit belle & jeune. J’admirai fabeauté, & je ne fis que l’admirer. Je ne faisquoi de grave répandu fur toute fa personneme bornoit-là. D’abord la conversation futauífi peu animée que la biere, que nous bû-mes. Le vin de Pontac succéda à fut accom-pagné d’un Cabeliau , dont les deux moitiezétoient accommodées de deux manières diffé-rentes.