IV. Buch. 7. Capitel. Z4)

Der Caffee gehöret in die gleiche Classe. Erwächst ursprünglich in dem glüklichen Arabienund in Ethiopien. Die alten Griechen wußtenvon dem Caffee nichts, auch die ArabischenSchriftsteller gedenken desselben nicht/ die ältesteNachricht von dem Caffee soll nicht älter seynals etwa dreyhundert und sechzig Jahre. Erward zuerst durch den Rauwolf und also nochnicht vor zweyhundert Jahren bekannt / auch ister in Europa nicht über hundert und zwanzigJahre gebräuchlich. Man hatte den Caffee einegeraume Zeit allein aus dem Morgenlande/ die Hol-länder pflanzten denselben zuerst in Sürinam/die Franzosen erhäschten ihnen im Jahr 1724 ei-nige Pfunde von dem ganz frischen Caffeesamen,und säten denselben in Cayenne und Martiniqueaus. Nun ist der Americanische Caffee in ganzEuropa gemein.

Der sogenannte Levantische Caffee ist der be-ste- Man hat davon zwo Gattungen / die einewird von Mocha und die andere von Großcairoeingebracht/ beyde Gattungen sind in Absicht aufD 4 die