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qui se font avec le soc simple , sans con-tre & fans oreilles.

Terres à menus gratis. On nç laisse re-poser ses terres depuis le mois de Juil-let ou d’Aoút qu’elles ont été dépouil-lées de blé , que jufqii’en Mars qn’sn lesensemence de menus grains. On ne leurdonne qu’un ou deux labours , l’unavant l’hiver , l’autre avant de semer.Ceux qui veulent amender ces terres ylaissent le chaume, ou le brûlent: ilsdonnent le premier labour atix environsde la Saint-Martin, & le second versle mois de Mars.

On n’emploíe en France que des che-vaux ou des bœufs. Le bœuf laboureplus profondément, commence plutôt,finit plus tard, est moins maladif, coû-te moins en nourriture & en harnois,

' Sí se vend quand il est vieux ; il Faut lesaccoupler serrés , afin qu’ils tirent éga-lement. On se sert de buffles en Italie,d’ânes en Sicile i il Faut prendre ces ani-maux jeunes, gras, vigoureux, fisc.

i. N’allez point aux champs fans con-noître le fonds, fuis que vos bêtes soienten bon état, & sans quelque outil tran-chant. La terre n’est bonne que quandelle a dix-huit pouces de profondeur.

i. Choisissez un temps convenable ;ne labourez ni trop tôt ni trop tard :c’est la premiere façon qui décidera desautres quant aux terres.

3, Ne labourez point quand la terreest trop feche ; ou vous ne feriez que l’é-gratigner par un labour superficiel, ouvous dissiperiez sa substance par un la-bour profond. Le labour fait dans lesgrandes chaleurs doit être suivi d’undemi-labour avant la femaille.

4. Si vous labourez par un temps tropmou , la terre chargée d’eau fe mettra enmortier; en forte que ne devenant jamaismeuble, la semence s’y porteroit mal.Prenez le temps que la terre est adou-cie , après les pluies ou les brouillards,

y. Renouveliez les labours quand lesherbescommencentàpointer, & donnezle dernier pende temps axumt la semai! Je.

6. Labourez fortement les terres gras-ses , humides & fortes, & les novales :légèrement les terres sablonneuses, se-ches, & léçeres, & non à vive jauge.

7. Ne poussez point vos sillons troploi», vas bêtes auront trop à tirer ri’u ne

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traite. On dit qu'il se mi t bon qoé I#sterres fussent partagées en quartiers*chacune de quarante perches de long auplus pour les chevaux , & de cent cin-quante pies au plus pour les bœufs; neles faites reposer qn’au bout de la raie.

8- Si vous labourez fur une colline,labourez horizontalement, & non ver-ticalement.

9. Labourez d plat & uniment dans lespays où vos terres auront besoin de l’ar-rosement des pluies. Labourez en talus,d d’os d’âne, & en sillons hauts, les ter-res argilleufes & humides. On laissedans ces derniers cas un grand sillonaux deux côtés du champ pour recevoir& décharger les eaux.

10. Que vossillons soient moins larges,moins unis & plus élevés dans les terreshumides que dans les autres. Si vos sil-lons sont étroits, & qu’ils n’aient quequatorze à quinze pouces de largeur furtreize à quatorze de hauteur, labourezdu midi au nord , a lin que vos grainsaient le soleil des deux côtés. Cette at-tention est moins nécessaire fi vos sillonssont plats. Si vous labourez à plat L enplanches des terres humides , n’oubliezpas de pratiquer au milieu de la plancheun sillon plus profond que les autres,qui reçoive les eaux. II y a des terre*qu’on laboure à uni, fans sillons,ni plan-ches, & où l’on fe contente de versertoutes les raies d u même côté , en neprenant la terre qu’avec l’oreille de lacharrue ; en forte qu’après le labour onn’apperçoit point d’enrue : on fe sertalors ri’une charrue à tourne - oreille.

Xt. Sachez que les sillons porte-eauxne font permis que quand ils ne fontpoint de tort aux voisins, & qu’ils fontabsolument nécessaires.

n. Donnez le troisième labour detravers, afin que votre terre émottée entout sens fe nettoie plus facilement depierres, & s’imbibe plus aisément de*eaux de pluie.

13. Que votre dernier labour soit tou-jours plus profond que le précédent;que vos sillons soient pressés. Changezrarement de foc : ne donnez point à lamême terre deux fois de fuite la mêmesorte de grains: ne faites point labourer àprix d’argent; fi vous y êtes forcé,veillezà ce que votre ouvrage fe fasse bien.

14, Ayez