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grandes, font prefqu’entiérement rouf-fâtres. La queue est courte, & n’a qn’unpouce & demi de longueur ,• elle estcomposée de douze plumes de couleurnoirâtre entremêlée de lignes transver-sales d’tm roux peu foncé. Les pattes ifont de couleur pâle , & recouvertes Id’une peau divisée plutôt en écaillesqn’en anneaux entiers. Le dessous d upied est jaune ; le doigt extérieur tientpar une membrane au doigt du milieujusqifâ la premierc articulation. Lescailles sont des oiseaux de passage : ellesquittent ces pays - ci aux approches del’hivcr , pour aller dans isis climatsplus chauds, & elles passent les merspour y arriver. Wiilughby. Ornith. V-OíSEAU.

Caille, (roi de') ortigometra , oi-seau qui pese environ cinq onces. II atreize ou quatorze ponces de longueurdepuis la pointe du bec jnfqn’â l’ex-trêmité des ongles , & onze pouces , sion ne prend la longueur que jusqu’aubout de la queue. L’envergure est d’en-vjron un pied & demi. Le bec a unpouce de longueur depuis sa pointe jus-qu’aux coins de la bouche. Le corps estapp'ati fur les côtés. Le bas de la poitri-ne & le ventre font blancs. Le mentoncft.blanc; le jabot de couleur sale. II ya sur la tête deux traits noirs; le mi-lieu des plumes du dos est de mêmecouleur , & les bords font de couleurcendrée rousse. Les cuisses font mar-quées de bandes transversales blanches.11 y a vingt-trois grandes plumes danschaque aile. Les petites plumes qui re-couvrent Jes grandes, sont de couleur desafran en dessus, & en dessous de mê-me couleur que les bords des grandesplumes. La queue a près de deux pou-ces de longueur, & elle est composéede douze plumes. La pairie supérieuredu bec est blanchâtre , & ! inférieurede couleur brune. Les jambes font dé-garnies de plumes jusqu’au - dessus del’articulation du genou. Les pieds fontblanchâtres. On dit que cet oiseau sertde guide aux cailles Iorsqu'elies passentd’un pays à un autre. On le nommeraliits ou 'grallus , parce que ses jam-bes , font si longues qu’il semble mar-cher sur des échasses. Cet oiseau estexcellent à manget: c’est pourquoi on

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dit vulgairement que c'est un morceauie roi. Wiilughby , Ornithol. Voyez.Oiseau.

Caille pe Bengale, Hìfl. nat.Ornith., oiseau un peu plus gros quenotre caille ; son bec est d'nne couleurde frêne sombre , tirant sur le brun ;les coins de fa bouche font rouges ,ses narines l’ont grandes & oblongues ;

! st ris des yeux est de couleur blanchâ-tre ; le sommet de la tête est noir >au - dessous de ce noir il y a une cou-che de jaune, & ensuite uns ligne noi-re qui commence auprès des coins dela bouche , & qui entoure le derrièrede la tête: au-dessous de cette bande,i! y a tme couche de blanc ; la poi-trine , le ventre & les cuisses sont decouleur du buffle pâle & tirant fur lejaune; la partie de dessous contigué àla queue est tachetée de rouge ; le der-rière du cou & les plumes qui recou-vrent les ailes , font d’un ver d jaunâ-tre, à l’exception d’une marque d’unverd pâle bleuâtre qui est â ia naissancedes ailes & d’une antre de la méme cou-leur fur le croupion ; les grandes plu-mes des ailes sont noires, & il y a uneligne blanche fur les petites, les jam-bes & les pattes font de couleur de ci-tron , & les ongles sont rougeâtres.tíift. nat. des Oiseaux. Derham, VoyezOiseau. (/)

* Cha[se de la caille. La caille se chas-se au chien couchant & an fusil, auha lier & à la tirasse. Voyez Halier ,voyez Tirasse. La chaise de la ciEeau chien couchant n’a rien de parti-culier; on tend le halier enzig-zag;c’est un petit filet d’nn pied de hauteurau plus, qui se tient perpendiculaire âl’aide de piquets: on a un appeau ; lehalier le place entre la caille & le chas-seur : ìe chaíìeu r contrefait !a voix de lafemelle ; & les mâles accourant, !c jet-tent dans les mailles du halier dont ilsne peuvent pins le débarrasser. L’ap-peau de la caille est fait d'une petitebourse de cuir pleine de crin , à laquel-le on ajuste un sifflet fait d’un os dejambe de chat, de cuisse d’oie , d’aile dehéron, Ue. qn’on rend sonore avec un-peu de cire molle ; ou d’un morceaude peau mollette attachée fur un fil dofer en spirale, & collée à l’ane de ferB b b 3