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végétal, (fui doivent en Faire rejetterl’usage. En vain répondroit-on qu'il nefaut s’en servir qtie lorsqu’il est viens ;le meilleur est de ne s’en point servir dntout , & de le bannir de la Pharmacie,comme un renie de dangereux, parce quele plus grand bien qu’on en puisse atten-dre , c’est que par le hasard de sa vétustéil ne produise aucun mauvais effet : lapratique de la Médecine court assez d’an-tres hasards lans celui-là. Par M- le Che-valier de Jaucourt.

CouLEt 1 vre, machinefinguliere dontles Caraïbes se servent pour exprimer &séparer le suc du manihoc. C’est une es-pece de panier à-peu-près de la formed'unc chausse ou gros boyau, long decinq à six pies fur trois pouces & plusde diamètre ; il est tissu de façon qu’il.prête & s'élargit à proportion' de laquantité de substance qu’on y met, fanspour cela que les aiguillettes d’écorcedont il est construit, s’écartent les unesdes autres; il ne peut cependant déten-dre en largeur , qu’il ne diminue con-sidérablement en longueur. A la partiesupérieure, qui est toujours ouverte,est une espece d’anse très-forte , servantà le suspendre à quelque chose de so-lide au haut de la case; Pextrémité in-férieure est fermée , se terminant ertpointe, au bout de laquelle est uneforte boucle de la même matière quetout le reste de cette sorte de panier.Voyez JAanthoc.

Usage de ia couleuvre. On la remplitde rapure de manihoc, qu’un Sauvagepresse L refoule de sa main autant qu’ille peut. On conçoit par ce qui a étédit, que dans cette aétion dn Sauvage lacouleuvre doit «'élargir, & psr consé-quent diminuer de longueur. Lorsqii’elleest totalement remplie , le Sauvage lasuspend par Panse au milieu de la case:cela fait, il met un bâton dans !a boucleinférieure, & le passant entre ses jam-bes par dessous les fesses, il s’ahan-donne dessus , peur faire potier à lacouleuvre tout le poids de son corps ,■de façon qu’elle est contrainte de s’a-‘longer en diminuant de diamètre; &la rapure de manihoc qn’elle contient,fe trouve pour lors tellement resserrée &comprimée , que le suc s’en échappe &tombe à terre, borique le Sauvage s’ap-

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perçoit qu’il ne découle plus rien , il dé-croche la couleuvre , & en retire la rapurfcqu’il fait cuire fur une platine , pour enformer la cassave dont il se nourrit.

La tradition n’a point transmis chezles Caraïbes le nom de l’inventeur de 1*couleuvre j.cela n’a rien d’étonnant, puis-que nous ignorons aujourd’hui l’auteurde ces utiles machines qui préparent 1sgrain dont nous faisons l’essentiel de no-tre subsistance. Art, de M. le Romain. ■

COULEUVRKE , s. f. bryrmia , fíijl.nat. bot ., genre de plante à fleur monb-pétale , faite en forme de cloche ouverte& découpée ; le calice l’enveloppe ordi-nairement de façon qu’on ne peut pas Penséparer. II y a des fleurs stériles qui n’ontpoint d’embryon , & des fleurs fécondesportées par un embryon qui devient dansla fuite une baye ronde ou ovoïde, danslaquelle il y a des semences arrondies.Ajoutez au caractère de ce genre, qu’il ya des vrilles par lesquelles la couleuvrfes’attache comme avec des mains. Tour-ne fort, inft. rel herb. Voyez Plante.00

COULIERES , terme de Rivicre j p’e-ces de bois placées fur un train, & ser-vant à tenir fa branche en état.

COULTS, f. m. en Bâtiment , est duplâtre gâché clair, polir remplir lesjoints des pierres , & pour lts ficher.

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Coulis , Cuisine , est une espece depnree ou jus tiré par expression à tra-vers un vaisseau percé de trous, ouquelque linge, qu’on répand ou fur lasoupe , ou sur un ragoût, ou sur unepiece de rôti , sfc. II y a des Coulisgras & maigres, des coulis de légumes ,C fc. 't

* COULISSE , f. m. Arts méch. &Gramtn ., c’est en général une rainure otiprofondeur étroite, pratiquée longitudesnaíement dans un corps, pour contenir ,aider, & diriger le mouvement d’un atP-tre dont une partie saillante se place danscette profondeur.

COULISSE (mouvement de"), Anatomie.Comme il y a dans les Aits cent chosesqu’on nomme coulifes, parce qu’étantappliquées l’une fur Pautre, «u l’unecontre Pautre , on peut les faire cótríeï& mouvoir, en Es tìrafit , les alon-geant, les haussant, les baissant, ainsi