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" FORCEMENT DE FIÉ , FONCEEDU FIÉ , Bas aumét. , c’est une des im-i^œuvres du travail du basau métier. F.cet article.
* FONCER , en terme de Baìjfelier ,c’est donner à une planche la figure dela. piece qu’on veut à son extrémité infé-rieure, pour retenir ce que cette piecedoit contenir.
* Foncer la soie , terme de Gabier ;c’est bailler la soie après qu’ellc a été levéepour y lancer la navette ; on í'e sert pourcela d'un instrument appelle le pas dur ,& dû bâton rond. F. Gaze.
Foncer, parmi Les pntijjttrs , c’est pré-parer un morceau de pâte pour Faire lefond d’un pâté, d’une tourte, ou.touteautre piece de pâtisserie.
* FONCER en terme de raffinerie , c’estapplaair la pâte d u pain , & la rendre leplus unie qu’il est possible. On coupe potnCela le sucre dans les endroits trop élevésavec le couteau croche ; on l’amene dansles creux, éboules tape avec la truelle.V- Couteau, Croche ©’ Truelle.
FONCET, f. m. terme de riviere, for-te de bateau qui est des plus grands donton se serve sur les rivières, 11 y en a qivont ez toises entre chef & quille * fans legouvernail.
Le grand maître a 3.7 toises de long , ycompris le gouvernail.
Description de la conjiruflion Sun fon-cct £f despieccs qui le composent. Pour laconstruction d’un bateau de 170 pies delongueur, à eompter riu pié du chef jus-qu’,lli pié de la quille.
Le chef commence de dessus la planchedu fond en avant & contient en montantjusqu’au nez 22 pies de longueur.
Du pié de la quille qui est furie der-rière en montant jusqtt’au haut, il y a en-vi'on deiix.piés & demi de pente.
L’on donne à un pareil bateau 22 piesîle largeur dans son milieu.
Pour le construire , l’on commence parpoler à plat des planches des deux côtés,qui ont trois pouces d’épaisseur, que l’onnomme semcUts.
Au bout de ces semelles en-avant,l’on y pose deux planches de la mêmeépaisseur , que I on nomme des ailes , quiarrondissent le fond de devant du ba-teau.
Et cn-arriere l’on met aussi deux ailesdè même épaisseur que les femelles, qui
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vont en arrondissant joindre la quísse.
En-dedans de ces semelles & de ces ai-les , l’on met à-plat des contre-semelles j-ce font des planches sciées en chanlatîe »qui ont 3, pouces d’épaisseur du côté quijoint les femelles & les ailes , & ducôté du fond seulement deux pouces &demi.
Les autres planches qui font en-dedaus.de ces contre -femelles qui garnissent lefond ( raison pour laquelle on les nom-me planches de fond ) , ont 2 pouces &demi d’épaisseur., & doivent être toutesde hêtre.
Ces planches de fond sont. jointes &retenues ensemble avec des bouts demerrein de 6 pouces que l’on nommetajfeaux, & que l’on pose à trois pies &demi de distance les uns des autres furla jointure de deux planches, & l’on-remplit les jointures entre les tasseauxavec des pièces de merrain de trois pies.& demi de longueur, que l’on cloue*ainsi que les tasseaux, avec. d u clou à.cote de diamant pour une plus longuedurée.
La quille est une piece de bois que l'on.met debout à l’extrêmité de derrière ;elle a 14 pies de hauteur fur 12 à 14 pou-ces d’épaisseur; elle est sciée en chanlat-;e, & le côté du gouvernail n’a que 6 à 7pouces d’épaisseur.
Par-dessus les ailes de devant, l’on pla-ce de chaque côté quatre petites lambour-des ; ce sont des planches qui ont comme-celles du fond , deux ponces & demid'épaisseur ; elles sont plus longues les.unes que les autres, & ont iç.à i£ pou-ces de largeur& même plus par le bout-qui prend dessus le chef, & elles viennenten diminuant sc fermer furie fond, oàelles sc trouvent réduites à 7 à g-pouces.de largeur; & on les cloue fur les ailesavec de gros clous aigus.
L’on met aussi de chaque côté par - des-sus ces quatre petites lambourdes, troisgrandes, lambourdes ; ce font des plan-■ chesauffi de deux pouces & demi.d’épaif-scur, & pins longues les unes que les au-tres: la premiere doit avoir, quand celmfe peut trouver, 30 à 3; pies de Ion-,gueur ; la seconde 40 à 45 pies ; & la troi-sième 50 à pies : elles ont de mêmeà.iíí pouces de hauteur , & même plus ducôté du pié du chef, & vont en dimi-nuant se fermer sur Le fond, où elles &