das Getreyd zu bewahren. 28;

er nämlich stark ist, nach den Beobachtungen HerrnNeumaniiö (n) alles geistige Wesen vereiniget ist,hingegen ist nur ein zwanzigster oder noch kleinerer Theilgeistig, wenn der Wein schlecht und schwach ist: Dasmeiste das nach der Destillation übrig bleibet ist Wassernebst einem kleinen Theil von zähem Oehl, und etwasvon einem besten Salz und Erden.

Es muß aber niemand glauben, daß der wohlgerei-nigte Weingeist, den die Scheidekünstler VectisicirteuWeingeist oder Alcohol hassen, und der, wenn erangezündet wird, ganz abbrennt ohne etwas zurückzu-lassen, gar kein Wasser mehr in sich enthalte; manwürde irrig denken, denn der grösseste Theil des Wein-geists ist Wasser, das aber mit dem dünn gewordenenOehl und Salz in der cngesten Verbindung stehet. Alankan aber durch die Kunst auch diese Mischung ausiösin,daß man das, was eigentlich die Kraft des Weins aus-mccht > in einem sehr kleinen Raum darstellen kan, wel-ches aber darben höchst wirksam ist. Diese wirksamelind sehr subtile Bestandtheile des Weins werden durchdie Mischung des reinesten und wohlgeläuterten Vitriol-

Sal,

n) plseieÄ. lls Vmo Sc Oiermi« dl«ij>cse Ooxmstico-Lxperiment. 1*. II. psrt. 4. p. 641. Züllichqu 1752. 4.