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dem aber sehr sparsam umgegangen wird. Arme jedoch bleiben oft dasganze Jahr ohne Wein. Auch das Brod ist nicht überall tägliche Speise.Von Lusingen heißt's: „Ein solider, mit Brocken vermengter Brei vongemahlter Gersten mit dürren oder grünen Birnen, bisweilen zur Zugabein Tops Milch des Morgens, zu Mittags Erbskost mit etwas Zugemüs,des Nachts wieder Erbskost, Fleisch außer den Festen und an gewissenJahrtagen zur größten Seltenheit, sind die gewöhnlichsten und zugleichgesundesten Nahrungsmittel durch's ganze Jahr. Kommt etwa noch Weinund Brot dazu, so ist man doppelt vergnügt." Schon etwas mehr gönntensich die Leute zu Seuzach: „Sie essen die Woche hindurch Erbsen, Haber-brei und Gemüs, die Meisten am Sonntag Fleisch, und trinken Wein.(In der Stadt kam auch nicht mehr als zweimal per Woche Fleisch aufden Tisch.) Die Geringern genießen dieses sumniuru lronum und vonplus ultra irdischer Glückseligkeit nur an Festtagen, Jahrmärkten, beiHochzeiten, Leichenanlässen und Kindstaufen, bei Kauf und Verkauf. KeinMensch tritt in die Welt, keiner geht aus der Welt, kein Handel, sei ernoch so unerheblich, geschieht, daß nicht Wein getrunken werde. Das istSitte beim Aermsten wie beim Reichsten."

Es zeigt sich also, daß die Bauerngemeinden damaliger Zeit durch-schnittlich in der glücklichen Mitte zwischen Armuth und Reichthum sichbefanden. Arme Familien gab es bedeutend weniger als heutzutage, ineinzelnen Gemeinden gar keine. Ueberall zeigte sich Zufriedenheit mitdem Wenigen, das man hatte; überall fand man die Wahrheit desWortes bestätigt: „Arm ist nicht, wer wenig hat, sondern wer vielbraucht."

Wo es also staud, waren begreiflicher Weise die Leute vor mancherVersuchung bewahrt. Einfachheit der Sitten, der Kleider und Nahrungwird von allen Seiten bezeugt. Von mehreren Gemeinden (Lusingenund Seuzach) wird ausdrücklich gesagt: „Bei Verlesung des Sittenmandatsdarf man hier die Artikel über Kleidung unbedenklich überschlagen."Wirthshaushocker sind noch eine Seltenheit. Aus Schöfflistorf wird be-richtet: „Das Wirthshaus wird von sehr Wenigen besucht. Der Arbeit-