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laisserez un peu refroidir ladite huile, puis la vuide-rez dans quelque vaisseau propre à la contenir.

Cela fait vous remettrez dans ladite marmite en-core de la même huile de noix crue pour faire del’huile forte, & ferez tout de même qu’à la foible,excepté que Payant mise au coin de la cheminée, illa faut laisser brûler bien plus de tems en la remuant; de tems en tems jufqu’à ce qu’clle soit devenue fortépaisse & gluantejdei'orte qu’en ayant mis des gout-tes fur une assiete ou autre telle chose, & étant re-froidie , elle soit extrêmement gluante & filantecomme un sirop très-fort : il y a des ouvriers qui! mettent bouillir avec Phuile un oignon ou une croû-' te de pain , afin de la dégraisser.

S’il arrivoit que le feu fe fût trop violemmentpris dans ladite marmite , il faut jetter dedans la, moitié d’un demi-feptier d’huile de noix non brû-lée ; & si vous craignez l’accident, au lieu de lafrite cuire dans la chambre , vous pourrez la faire«tire dans une cour.

U faut pour broyer le noir avoir un grand mar-bre , êc une bonne grosse molette.

Maniéré de broyer le noir pour imprimer.

A Vant que de broyer votre noir, il faut biennettoyer votre marbre & molette : alors vousprendrez du noir selon ce que vous en voulez broyer,Par exemple , en ayant écrasé une demie livre assez®enu s ur ledit marbre , vousy mettrez à plusieursfois un peu moins de la moitié ou environ d’un de-i nfr feptier d’huile foible , suivant le noir ; d’autant| I 11 il y en a qui en mange ou en boit davantage , il