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Tagebuch einer im Jahr 1814 gemachten Reise über Paris nach London und einigen Fabrikstädten Englands vorzüglich in technologischer Hinsicht / von Johann Conrad Fischer
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Stunden (mit Inbegriff des Aufenthalts unter,wegs) hundert und fünfundsechzig englischeMeilen zurückgelegt hatten. Mit dem Ein-kauf und Einpacken verschiedener Sachen ver.flofs dieser Tag, an dem ich blos noch Ge-legenheit hatte, einige Erkundigungen Uberdas nun in England durchaus übliche, für an-dere (besonders nicht weinbauende) Ländervielleicht eben so nützlich in Anwendung zubringende Hausbrauen einzuziehen. Ich wurdezu diesem durch die Bemerkung verleitet, dafsnicht nur dies Hausbrauen in den reichsten wiein den mittlern BUrgerfamilien eingeführl ist,sondern dafs das home brewd beer (im Hausegebraute Bier) auch besser schmeckte undgewifs in jedem Fall gesünder war, als dasin den Wirthshäusern verzapfte, von welchemder Arbeiter und gemeine Mann immer ver-langt, dafs es heady (in Kopf steigend) seinmüsse, zu welchem Zwecke nicht selten