PUBLICATION INDUSTRIELLE.
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TABLE indiquant les températures d’ébullition correspondantes aux degrésde dépression sous lesquels on opère dans les appareils dans le vide.
DEGRÉS DE VIDE
PRESSION
RESTANTE
ü
V
SUR
IiES
TEMPÉRATURE DES VAPEURS.
DE DÉPRESSION
—
" - ■
--,-
--—«=
—— —
| En centimètres.
En pouees.
En centimètres.
En pouces.
Centigrades.
Réaumur.
Fahrenheit.
27,0
10
49,0
18
88
70
189
32,4
12
43,6
16
85
68
185
38,0
14
38,0
14
82
66
180
43,6
16
32,4
12
78
62
171
49,0
18
27,0
10
74
59
165
54,0
20
22,0
8
69
55
156
59,4
22
16,6
6
63
50
144
64,8
24
11,2
4
55
44
131
70,0
26
5,5
2
43
34
108
Cette table indique exactement la température des vapeurs qui se for-ment sous les différentes pressions auxquelles le sirop reste soumis, et l’onsait que la température des liquides qui sont en ébullition ne diffère pasde celle de leur vapeur. Ainsi cette table sert de thermomètre pour con-naître la température existant dans la chaudière, puisque l’on n’a qu’àconsulter le degré de vide au moyen du baromètre appliqué à l’appareil,pour trouver immédiatement la température correspondante.
ERRATUM.
Nous avons parlé dans la dernière livraison, page 241 , d’un plateau circulaire enforme d’auge, qui devait servir de matrice dans la machine à fabriquer les rivets,imaginée par M. Lemaître. Cette auge ne doit contenir de l’eau que pour l’empêcherde s’altérer, en la maintenant à une basse température , et non pour y plonger lesrivets; car ce serait justement le contraire de ce que l’on doit faire, attendu que lesrivets ont besoin d’être recuits plutôt que d’être trempés.