MEULES ANNULAIRES

DE NOUVELLE CONSTRUCTION

PAR

M. CiOSME fils.

(PLANCHE l re FIG. 2.)

Les essais nombreux qui ont été faits successivement en France et àl’étranger, pour remplacer le système de meules ordinaires ou rayonnéesemployées pour la mouture du blé, n’ont pu jusqu’ici donner des résultatsbien satisfaisants. Les cylindres ou les cônes en fonte taillés ou cannelés,marchant à des vitesses égales ou différentes, les meules verticales enpierres ou en métal, les meules à mouvement excentrique, n’ont pasdonné les avantages qu’on en espérait; et on a dû les abandonner engrande partie dans la plupart des localités.

On a bien aussi proposé, il y a quelques années, soit des meules garniesde disques aciérés, taillés et rayonnés, soit des meules en pierre avecdes rayons en acier, dans l’espoir de simplifier le rhabillage, de ménagerla pierre et de faciliter le travail, en empêchant réchauffement de la bou-lange.

M. Gosme, qui a l’expérience de la fabrication, et qui sait que le meil-leur résultat que l’on puisse obtenir est encore celui qui résulte de l’emploides pierres meulières, a pensé que tout en en faisant usage, on pourraitcependant l’économiser beaucoup plus qu’on ne l’a fait jusqu’ici. Ayantobservé que toute la partie environnant l’œillard des meules n’opère pasde travail, et que des meules de même diamètre, ayant des œillards plusou moins grands, pouvaient donner des produits également beaux, ce meu-nier a cherché à réduire notablement la surface travaillante des meules. Ilvient de prendre, à cet effet, un brevet d’invention de cinq ans qui lui aété délivré en octobre dernier. Son système consiste à composer les meulesde carreaux de pierre de 480 à 500 centimètres quarrés environ, sur 12 à13 cent, d’épaisseur; il ajuste et scelle ces carreaux dans des cuvettesannulaires en fonte qui ont le diamètre extérieur des meules ordinaires àl’anglaise. Il résulte de ce nouveau mode de construction :

m..

2