AÏEULES ANNULAIRES.

19

années près d’Étampes , satisfait à toutes les conditions d’une bonne sus-pension, surtout si l’on a soin de l’arranger pour que le pointai b, surlequel la meule doit rester en équilibre lorsqu’elle est réglée, se trouvesensiblement plus élevée que son centre de gravité.

M. Yiollet, ingénieur-hydraulicien, qui, dans son Journal des usines, adécrit avec détails ce système de meules annulaires, observe que « le cœurde la meule où se produit le plus grand échauffement, se trouvant rem-placé, pour la meule gisante, par une plaque de tôle, et, pour la meulecourante, par l’air compris entre les bras, on ne peut avoir à craindre àbeaucoup près, môme lorsque les meules seront lasses, autant de chaleurque dans l’emploi des meules ordinaires. »

« On pourrait, dit-il, appréhender seulement que l’espace annulaire de0 m 22, dans lequel s’opère le travail, ne fût pas assez grand pour unemouture complète; mais, bien que les meules fussent encore absolumentneuves, on a observé que les k premiers centimètres suffisaient pouramener le blé à un état de trituration, tel qu’il ne restait qu’à compléteret perfectionner le travail, dans les 18 centimètres restants; ce qui seraassez lorsque les meules seront arrivées, par l’usage, à un état susceptibled’opérer une mouture parfaite. »

M. Gosme dirige actuellement, à Odessa , un moulin à vapeur de 12paires de meules, qui est regardé comme le premier modèle en ce genre.Il nous avait confié l’exécution entière des dessins du mécanisme, du mo-teur et des appareils.

MACHINE A RHABILLER LES MEULES

A L’ANGLAISE,

Par M. OAB1I fils.

(PLANCHE £ re FIG. 3 A 7.)

Le rhabillage des meules rayonnées, dans les moulins à l’anglaise,consiste, comme on le sait, à former sur leur surface travaillante, entrechacun des rayons, et parallèlement à ceux-ci, des failles fines et régu^lières, à l’aide d’un ciseau ou d'un marteau tranchant. Nous avons déjàfait voir dans le premier volume de ce Recueil, quelles sont les difficultésque cette opération présente, en pratique, pour être faite mécaniquement.Cependant plusieurs personnes ont tenté de résoudre cette question.