Dialogo Primo. 7

sfortuna di durar poco, ma che è ripiena d’undolcissimo, ed odorosissimo fugo.

Comes. Mi piace assai la ghiaccinola , e quel-la del Duca , amendue contemporanee , edamendue buone a candirsi, per essere moltoodorose, e niente stoppose .

Coni. L’ultime pere di questo mese sono labuoncristiana dalla state, e l'acquamela, a-mendue tenere , ma d’un gratissimo odore, epiene zeppe di sugo.

Comes. Questo medesimo mese è il veromese delle susine. Ma le spezie di queste frut-te son tante, eh' io non so da qual principiare.

Cont. Le prime sono la damaschina di Tours-,la damaschina paonazza, e la damaschina ros-sa. Ma le damaschine migliori di tutte l’altresono la verde, la bianca, e la mogerona , cia-scuna delle quali si stacca netta dal nocciolo ,come le precedenti, ma è molto pisi saporitadi loro.

Il mirabolano , sia bianco, sia rosso, il per- if mira-ssi coire d’Italia, detto altramente susina simia- belano .ira, il paonazzo, il bianco, il brizzolato, si La susinafanno tutti distinguere per la soave dilicatez- 6mrana -za del loro sugo. Ma la prugna, che vien no-mata Santacaterina, non la cede in conto al-cuno alle susine predette ; e massimamente do-ve si lasci appassire e far, in segno di sua vec-chiezza, le rughe’n sulla spalliera . Sur un al-bero d’alto fusto non potrebbe mai arrivare al-la sua piena maturità, perochè il vento ne lafarebbe cadere. v

Comes, La Regìnaclaudia , supera, a miogiudizio, tutte quante le susine, che avetefinora nomate . Ella sarebbe la regina del-

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