112 CHIMIE.
au charbon, constitue de l’acidc carbonique ou de l’oxyde de car-bone.
L’eau dissout facilement l’acide phosphorique ; cette dissolu-tion est appelée acide phosphorique liquide. L’alcool le dissoutegalement.
La composition de l’acide phosphoriquc a été long-temps unsujet de contestation. Les plus habiles chimistes 11e pouvaientpas tomber d’accord, soit pour expliquer sa composition, soitpour expliquer les raisons qui faisaient que telle ou telle circon-stance déterminait en lui des propriétés nouvelles. En effet, tan-tôt l’acide phosphorique précipitait le nitrate d’argent en jaune,tantôt il le précipitait en blanc ; mais pour expliquer la cause in-connue de ce phénomène , 011 créa le mot isomèrie, et l’on disaitque ces deux acides étaient isomères, c’est-à-dire, que , possédantla môme composition atomique, ils présentaient des propriétésdifférentes.
Des travaux furent entrepris par MM. Stromeyer, Clark, Engliel-lart et Gay-Lussac , et le résultat de ces travaux fut pour qu’ondistinguât deux acides phosphoriques , l’un possédant une capa-cité de saturation plus grande que l’autre, et la propriété de pré-cipiter le nitrate d’argent en jaune : c’est l’acide phosphorique;l’autre d’une capacité de saturation moindre, précipitant le seld’argent en blanc ; on donne à cet acide le nom d’acide paraphos-phorique. Les connaissances en étaient là lorsque M. Graham,dans un fort beau Mémoire, vint jeter un jour tout nouveau surcette question, et faire connaître quatre modifications de l’acidephosphorique , en même temps qu’il fit voir que les modificationsétaient influencées par la présence d’une plus ou moins grandequantité d’eau, ou de base.
Selon M. Graham , quand on brûle du phosphore dans de l’oxy-gène sec, on obtient de l’acide phosphorique anhydre P* O 5 . Cetacide dissous dans l’eau s’hydrate immédiatement et forme 1111composé contenant un atome d’eau = P 2 O 5 + II 2 O. Cet acidepossède la propriété de précipiter l’albumine en si petite quantité',qu’il devient un excellent réactif pour déceler la présence de cecorps. Si l’on abandonne la dissolution, au bout de quelque tempsl’acide a absorbé trois atomes d’eau, et est devenu P 2 O 5 + H 6 0 ! .C'est là l’acide phosphorique ordinaire, qui, au lieu de précipi-ter l’albumine, la dissout quand elle est coagulée. Cet acide, ouses sels, précipitent le nitrate d’argent en jaune. Enfin, M. Gra-ham a découvert un antre acide qui ne précipite pas l’albumine,mais qui précipite le nitrate d’argent en blanc, et qui est repré-senté par P 2 O 5 -f- H* O 2 .