271
neuf millions cent quatre - vingt - neuf milledeux cents livres pesant.
D’après cet aperçu, il est clair que le ca-pital en denrée de cette nature, en Angle-terre , excède d’un tiers celui de la France :or, quand douze millions d’habitans consom-ment un tiers de plus que trente et un mil-lions, il en résulte que la consommation del’Angleterre est à celle de la France comme1 TÿjYs est » 5 fffü; ce q«i présente néan-moins un résultat au - dessous de celui deM. Rubichon.
L’engrais des animaux domestiques est,dans l’économie agricole, l’objet qui demandele plus d’attention et de connaissances enthéorie et en pratique ; l’agriculteur qui neles a pas emploie souvent son temps et sesdenrées infructueusement; le cultivateur ita-lien dit, en parlant au figuré, qu’il vaudraitautant jeter son argent dans l’eau que de l’em-ployer à vouloir remplir de chair un sac d’os' :c’est ainsi qu’il caractérise les bœufs qui, parleur âge et leur mauvaise complexion, ne sontplus susceptibles d’être mis à l’engrais. Un