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ne pas m’écarter de mon but, d’exposer lesméthodes principales, dont les pratiques,mises en usage depuis quelque temps, ontété confirmées par une série d’expériences.
Terentius Varron, un des descendans decelui qui fut le collègue de Paul-Émile, di-sait que les principes de l’agriculture sontl’eau, la terre et le feu ; c’est de l’action queces trois élémens exercent sur la végétationque dépend l’abondance de la récolte, etl’homme peut, sous plusieurs rapports, diri-ger cette action, suivant le degré de son in-telligence.
Les engrais qui servent d’amendemens auxterres peuvent appartenir aux trois règnesde la nature :
i °. Aux minéraux : tels sont la chaux, leplàtre, la marne, le sel, la poussière des routes ,le déblaiement des démolitions , les terres desfossés , les argiles sur les sables et les sa-bles sur les argiles. Dans un rapport fait à laSociété royale d’agriculture le 20 avril deivnier, il a été exposé qu’on connaît en France ,depuis long-temps, l’usage du plâtre sur les