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Allgemeine Einleitung. 273

sicher anzugeben; wahrscheinlich aher ist er in denris?'" südlichen Kaukasus zu Hause, und hat sich vonm Osten und Westen hin fast über alle wärmeren Län-^ gemäßigten.Zone verbreitet; er scheint von den Ro«Norden verbreitet worden zu sein. Da er sich ebensoM, s Hüze der Tropen als von der Kälte hoher Breiten?»'k? - " er, handelt es sich um Erzielung eines guten Ge-^ West-Europa nicht über 51 "Br., in Frankreich und^^ht über 49", in Südwest-Nußland nur bis 48"h werden; in Nord-Amerika, wo er nur bis 40" geht,»^ um "eucster Zeit mehrere einheimische Arten der Wcin-^ »^ . gutem Erfolge angebaut. In der heißen Zone kanntrugen Gegenden bei gewisser Höhe über dem MeereU»uNorden (in Himalaya selbst bis 10000ch. Das wahreDtx, "d der Erde ist Süd - Europa, Frankreich, Süd - und,^Deutschland, Ungarn und West-Asien. Je nördlicher^ ^ vorkommt, desto mehr neigt er zur Säure; viele süd-zeichnen sich durch Feuer aus.

dem Weine werden bei den meisten Völkern diek ^Pflanzen auch zur Bereitung von Getränken benutzt,A ihren Alkoholgehalt, ein Erzeugniß aus dem Zucker

Micht^^ Wurzeln u. dgl., berauschende Eigenschaft be-bereitet man aus dem Saft des Zuckerrohres Rum,Ä ^ v. Arrak u. s. f. Auch benutzen einige Völker

Pflanzen zu diesem Zwecke, namentlich dieMaguey->ü ^>rie!, ^0) in Mexiko; unter den Palmen mehrere Ko-?^Ur ' deren Stamm den Saft zum Palmenwcin liefert,die Wäldern von Guiana und andern tropischen Gegenden;vder Fächelpalme (lkorassus), in Arabien und Ostin-die Zuckerpalme s^ronKn) auf den Inseln des^ Gz^^res und manche andere Palmen, deren Saft^ hrung weinartigen Geschmack annimmt.

Kulturpflanzen, welche nur in den Colönien derim Großen angebaut werden, haben theils» Drittel, theils als Gegenstände des Wohllebens

man-

einem

dip/'^ Weltverkehr eine große Wichtigkeit erlangt; n.isu sogenannten Colonialwaaren sind selbst zu ei ^a?dn Bedürfnisse des Menschengeschlechts geworden,kiy' wem, das Zuckerrohr (Kaeabarnm), eine große Gras-suai^f. ^ den warmen Regionen der Erde gedeiht undEss? gen Boden verlangt. Der süße Saft der in einemReife kommenden Triebe liefert den Rohrzucker.V bar n, ' ?ts dessen Vaterland Südost-Asien angesehen? am ^ "ttt dem Menschen über einen sehr bedeutenden"er Erde verbreitet, so daß es gegenwärtig von