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E Allgemeine Einleitung. 277

und jetzt viel benutztes Ocl, das Palmöl; auch aus^trdps genannten Kokosnuß bereitet man in vielen Tropen-ein wichtiges Ocl. Ferner wird fast überall im Mor-^8-j ^ Sesamöl aus dem süßen Saamen des Sesam

"m) angewandt. Bei uns pflanzt man vorzugsweiseRübsen (LrASsiaa.), Lein (Hinum), Hanf (6annä-(tzinäpis) u. a. zum Theil wegen ihrer Oele; auchsiclx Äie werden dazu genommen. Außerdem finden sich nochl>k^ ganzen, aus denen man namentlich flüchtige, oft wohl->e>i, auch medicinisch angewandte Oele bereitet, wie Ro-' P^eranzen, Ricinus, Fichten (Terpentinöl) u. s. w.

den die eigentlichen Nahrungsstoffe liefernden Ge-wie den Getreidearten (s. S. Z69), haben für den

^«"E'i die Waldbau me, welche ihn mit Bau-, Nutz-und-»Alz, Bast, Kohlen, Theer, Asche,

ten Werth.

Harz n. versehen,In der Alten Welt reichen die Bäume,

0«, mch nur niedrige, oft verkrüppelte Stämme, bis überh'? .der Neuen Welt nur bis zum 67sten Breitengrade;Ult »bei sind sie in verschiedenen Ländern sehr ungleich ver-West - und Süd-Europa haben z. B. weit wenigerR^vvxn ^s Alpenlander, Skandinavien und Ost-Euro-!ftg ?ud die Veränderungen, welche der Mensch durch Lich-k" ciku^. gänzliche Vernichtung großer Wälder, namentlich in^gx^Wrtesten und am Dichtesten bevölkerten Staaten her-d^titxn s!- Wt, flnd für ganze Länder von einem früher nichti?> ftx stuß gewesen. Indem wir uns hier, wie überhaupt!» ^Etrachtung der Naturproducte auf die Nennung der->i ^rvächse beschränken, deren Kenntniß besonders noth-^ heben wir zuerst die Familie der harzreichen, gesel-d, bffoN (Coniferen) hervor. Unter ihnen spielen eine

c ' die gemeine Kiefer oder Föhre (?iQU8 8ilvo8tri8),in? (U. »Allt.-.-)), die Weiß - oder Edeltanne (1>. I'i-n ^ät,d "°^rn der Alten Welt; die Pinie (?. Uinoa) inam Mittelländischen Meere; der Lärchenbaum oderk> sp I^arix) in höheren Breiten der Alten Welt; diesp'Ooclrus) in Syrien und Kleinasien, die Weymouths-A.d. ^^wbri8) und andere Nord-Amerika eigenthümlichegroßen Abtheilung der mit Kätzchen blühendenV Thx:s ^ontaoeoii) stehen die Eichen (Yuvrcu8) im mitt-jÄ s^der gemäßigten Zone obenan, welche außer dem.Rinde und Gallapfel und auch den Kork (von einerist (ff^n Art, tzu«rvu8 Kalivr) liefern; besonders reichiord-Amerika. Ferner gehören dazu die RothbuchcUnd'^"5 Hanptzierde der Laubwälder im mittleren Eu-^ ^eifa,'?,Ochsten Theile von Nord-Amerika; die Hain-^che (Eur;,i,n,8), welche in Europa bis 570 Br.