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Gebrauch deS Theebou ist in dem ganzen Reiche weit allge-meiner, weil man ihn für weit gesünder hält. Der Theebouwird von den Kennern in drey Gattungen abgetheilt. Dieerste Gattung kommt von den neuangepflanzten Sträuchen, sieheißt Mau Cha, und man bedient sich derselben nur für Ge-schenke und für den Kaiser; diese Gattung ist der eigentlicheKaiserthee, und gleichwohl kostet das Pfund, da wo er wächst,nicht mehr als zwey Englische Schillinge. Die zweyte Gat-tung besteht in mehr angewachsenen Blättern, und diese ver-kauft man in China unter dem Namen des guten Theebou. Diedritte Gattung besteht aus den sehr großen und völlig ausge-wachsenen Blätter»; diese ist die gemeinste und wohlfeilste.Man zieht auch eine Art Thee aus der Blüthe des Strauches.Dieser Thee ist entsetzlich theuer, obwohl er weder in seinerFarbe, noch in seinem Geschmacke etwas Vorzügliches hat,und daher auch in dem Pallaste des Kaisers und von dem Kai-ser selbst wenig gebraucht wird. Alle diese Gattungen wach-sen , nach den Wahrnehmungen des Herrn Cunningham, andem gleichen Strauche, und ihre ganze Verschiedenheit bestehtnur in ihrer Größe, und in der Zeit, in welchen man die Blät-ter sammelt und dörrt.

Ueberhaupt theilt Herr Cunningham den unter mannigfalti-gen Namen nach England gebrachten Thee in den gemeinengrünen Thee, in den feinen grünen Thee, und in den Theebouein. Der beste Theebou ist die Knospe selbst, er wird imMerz gesammelt, und an der Sonne gedörrt; den guten Thee-bou sammelt man im May, den grünen Thee im May undim Brachmonat, und dieser wird an dem Feuer gedörrt. DieBlätter des Thee verändern die Grade ihrer Größe und Gütesehr geschwind, und gehen durch die geringste Vernachlässi-gung bey dem Einsammeln in eine schlechtere Gattung über.Fast aller Thee den man in Europa hat, kommt aus Chinaüber Canton. Der kostbarste und beste, den ich getrunken,und den man nirgends in Europa zu kaufen findet, wird durchdie Russischen Caravanen eingebracht, die alle zwey oder dreyJahre nach Peking ziehen; er ist, wie dieser ganze Handel,