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BOTAN’IQUE. '
analogue au sagou. Celte farine n'est pas propre ä faire du pain, a raoins qu’on ne la inelange aveccelle de froment. Les grains donnent, avant leur maturite, un lait analogue au lait d’amandes, et,plus tard, des boissons fermentees, semblables ä la biere, et qui peuventä leur tour fournir de l’al-cool et du viuaigre. 11s sont, pour tous les animaux domestiques, et meme pour le Poisson , unenourriture aussi avantageuse que pour l’hommc.
Le Mais est encore une plante fourragere tres-estimee; sa tige peut fournir une tres-grande quan-tite de sucre, et ses feuilles seches sont employees generalement pour garnir les paillasses.
Fleurs mono'iques; epillets mäles ä glume bivalve, biflore; epillets femelies ä glume trivalve, uni-flore; valve exterieure grande, lisse, persistante, devenant osseuse.
Toutes ces plantes sont originaires de Finde; la plus celebre est la Lärme de Job (Coix lacryma ,Linne ); eile doit son nom ä la forme de ses fruits, d’un blanc bleuätre, semblables ä de petites per-les. On les emploie communement pour faire des Colliers et des chapelets; mais il parait que, danseertains pays, les gens pauvres en font du pain.
Glume en forme d’involucre, monopbylle, en forme d'entonnoir ou de grelot; glumelle de chaquc(leur trivalve.
11. CRYPS1S. Aiton.
Epillets uniflores, disposes en panicule spiciforme; gluines un peu inegales, l’inferieure plus pe-tite, mutiques; glumelle inferieure mulique, plus longue que la superieure; stigmates plumeux.
Epi filiforme, compose d’epillets uniflores, presque unilateraux; glumes ä peine cartinees, arron-dies-tronquees; glumelles presque egales, velues-ciliees, stigmates filiformes,
15. BECKMANNIA. Host.
Glume ä deux valves, ä dos aile; glumelle a deux valves presque egales, l’exterieure un peuaristee.
14. PIILEUM. Linne . (Fleole.)
Epi cylindrique, compose d’epillets uniflores; glumes presque egales, plus longues que les glu-melles, carenees, acuminees, non soudees entre eiles; glumelle inferieure mutique ou mucronee;ovaire glabre; deux styles; stigmates plumeux.
La Fleole des pres ( P.pralense, Linne), qui estle Timolhy-grass des Anglais , est une des Grami-nees les plus tardives. Elle forme de bons päturages; son produit est considerable; son foin est gros,mais de bonne qualite.