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HISTOIRE NATURELLE.
15. ALOPECURUS. Linne . (Vulpin.'
Epi cylindrique, compacte, eompose d'epillets uniflores; glumes soudees dans leur partie infe-rieure; glumeile inferieure ä bords soudes, presentant une arete dorsale; glumelle superieure nulle;styles soudes en un seul.
Le Vulpin des pres (A. pratensis, Linne ), commun dans nos prairies, est un fourrage precieux, äcause de sa precocite et de l’abondance de son produit
Fig. 341
Vulpin genouillc.
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Epillets uniflores, ä fleur fertile accompagnee d’une ou deux fleurs steriles reduites ä une ou deuxecailles petites longuement ciliees; glumes presque egales; glumelles inegales, Pinferieure plus grande;ovaire glabre; deux styles; stigmates plumeux.
Le Phalaris roseau ( P. arunclinacea, Linne ) prospere dans les terrains humides, oü il acquiert detres-grandes dimensions; malgre cela, son chaume, coupe jeune, est tendre, et constitue une bonnenourriture pour les bestiaux.
Le Phalaris des Canaries (P. Canariensis, Linne ) est connu sous les noms vulgaires d ’Alpiste, deMillet long ou de graine de Canarie. Cette plante, verte ou seche, forme un fourrage fm et appetis-sant, recherohe des chevaux et des betes ä cornes. La graine sert ä nourrir les Oiseaux, et surtoutles Serins, qui en sont friands; souvent la plante n’est cultivee que pour cet usage; mais eile peutaussi servir d’aliment ä l’homme. Les tisserands l’emploient pour les memes usages que celle duriz, parce qu’elle se desseche lentement et pennet d'etablir les ateliers de tissage dans la partie supe-rieure des edifices, au lieu des caves humides et malsaines oü ils travaillent,