222 PRINCIPES DE BOTANIQUE,une ou plusieurs fois une graine germante , ces deux organeschangent aussitôt leur direction. Hunier a fait germer desplantes au centre d’un globe sphérique plein de terre et placésur une machine qui lui faisoit décrire un mouvement circulairecontinu ; la radicule s’est tortillée tout à l’entour de la graine,et a péri quand elle n’a pu s’alonger davantage, ce qui montreque dans chaque instant indivisible elle avoit tendu au centrede la terre. On peut arrêter légèrement celle tendance , enplaçant une graine de telle sorte qu’elle ait de la terre humideen dessus, et de la terre très-sèche en dessous; dans ce cas laradicule descend très-peu et se tortille horizontalement, demanière à profiter de l’humidité sans cependant s’élever auprèsd’elle : ce phénomène mystérieux est le plus inexplicable detous ceux que les végétaux nous présentent.
C II APITRE IV.
DE LA DURÉE DES VÉGÉTAUX.
294. Relativement à leur durée, on distingue généralementlesplantes en trois classes : les annuelles G , qui ne vivent qu’unan; les bisannuelles d , qui vivent deux ans; les vivaces ,qui vivent plus de deux ans. Cette division , qui est commodepour les cultivateurs, est entièrement subordonnée aux circons-tances extérieures , et ne peut satisfaire le Physiologiste. Eneffet, des plantes annuelles, comme la capucine, deviennentvivaces lorsqu’on les empêche de donner des graines , c’est-à-dire lorsqu’on rend leurs fleurs doubles. Des plantes bisannuellesdeviennent annuelles dans les climats chauds ; des plantes vi-vaces , telles que le riccin et la belle de nuit, deviennent an-nuelles dans les climats froids.
Nous trouverons une division pins précise en considérant lebut même de la végétation , qui est de produire des graines.Sous ce rapport, je divise les végétaux en deux classes: i°. ceuxqui ne peuvent produire de fruits qu’une seule fois , ou les mo-nocaipiques ; 2°. ceux qui peuvent produire du fruit plusieursfois , ou les poljearpiques. Parmi ceux-ci on peut encore dis-tinguer ceux oh la même tige porte du fruit p'usieurs fois , oules caulocarpiques, et ceux oh la même tige ne porte du fruitqu’une fois, mais oh la racine pousse chaque année de nouvellestiges , c’est-à-dire les rhizocarpiques .