HISTOIRE NATURELLE, LI Y. XIV. Iss?

est fumeux, & qu’il devient meilleur à mesure qu’il est gardé. IIy en a de cinq efpeces ; savoir, premièrement deux qu on nommevéritables 3 dont Tune, quia les raisins plus petits, court moinsde risques ( 5 ) étant en fleur , & ne craint ni la pluie ni les orages ;l’autre , qui a les raisins plus gros , & craint (6) la pluie &c lesorages lorsqu’elle est en treille, mais leur résiste allez bien lorf-qu’elle est montée sur les arbres. Ensuite on connoít deux autresefpeces Amminéennes , appellées jumelles ( 7 ) , parceque lesgrappes y viennent toujours deux à deux. Elles donnent un vintics âpre, mais qui a beaucoup de force. La plus petite de cesdeux efpeces souffre mal le vent du midi ; mais les autres ventslui font favorables, comme on peut s’en convaincre fur le montVésuve , & sur les collines de Surrente. Dans les autres partiesde lltalie , elle n’est propre qu a grimper fur les arbres. La cin-quième efpece (8) est très cotonneuse , & sert à nous rendremoins surprenants ces arbres qui produisent du coton (5») dans lesIndes , & dans le pays des Seres. Quoi qu’il en soit, cette cin-quième efpece de vigne Amminéenne est celle qui mûrit la pre-mière , &c qui se pourrit le plus promptement.

Après le plant d’Amminée, on donne le prix à celui de No-mente(io). Le bois en est rouge ; c’est pourquoi quelques-uns ontappellé vigne rouge cette forte de plant. II ne rend pas beau-coup de vin, à cause de la grande quantité de marc & de lie quis’y trouve. II résiste très bien (n) à la gelée, souffre davantagede la sécheresse que de la pluie, & du chaud que du froid : de làvient quil réussit le mieux dans les lieux froids & humides. Leplus fertile est celui dont les raisins font plus petits, & les feuillesmoins découpées.

chap. 16. Nomente est une ville d’I-talie dont nous avons traité au liv. 3.Ecoutons austi Columelle , ibid. No-mentana vini nobilitate subsequunturAmmineas } facunditate vero etiampra-veniunt ... Sed earum quoque feracior

6' minor y cujus & folium parcius scindi-tur j & materia non ita rubet 3 ut Am-mineis : à quo colore rubelliana nuncu-pantur : eademque facinia. 3 quod plusquàm catera facis afferunt.

(11) Columelle , ibid.