AGRICULTURE.

AGRICULTURE.

tino forte pièce de bois fixée dans le mur, derrière cha-cun d’eux

1, 1 Entrées. — 2,2 Cuisines. — 3,3 Laveries cl four.

4, 4 Dépenses. — 5, 5 Escaliers.

L’espace nécessaire par cheval, pour que la ventila-tion de l’écurie se fasse convenablement, est de 30 à35 mètres cubes. Avec les dimensions généralementadoptées pour l’emplacement des chevaux, on voit parlà que l’écurie doit avoir au moins 4 mètres de hauteur.

Chaque cheval, dans une écurie bien disposée,,doitavoir sa stalle assez grande pour que le cheval ne soitpas gêné, et assez restreinte cependant pour qu’il nepuisse pas s’y retourner trop facilement. Les stallesont généralement , à partir du mur, une largeur de2 m ,5 à 2"\80, y compris le râtelier et l’auge, et 1 m ,75 delargeur. Dans les écuries à un rang, on doit conserverderrière les stalles un passage de 1 m ,80 environ, dont0°’,50 sont occupés parles harnais, de sorte que la lar-geur totale du bâtiment, dans œuvre, est de 4'",60 en-viron. Dans les écuries à deux rangs, avec sellerie iso-lée, la largeur dans oeuvre, y compris le passage entreles stalles, ne doit pas être de moins de 8 mètres. Lesstalles sont séparées par des cloisons pleines en bois de2 mètres de hauteur, du côté du râtelier,et se réduisant à 1"',30 environ du cotéopposé. L’arête supérieure de ces cloisons est recouverte d’une lisse en boisou même en fonte creuse, comme on levoit dans la coupe (fig. '185); chaquestalle est garnie d’une auge et d’un râ-telier disposés comme l’indique la fi-gure 4 86, qui représente la coupe etl’élévation de ces deux parties essentielles de l’écurie.

Le sol de Décurie peut être formé de briques ou depierres posées à bain de mortier hydraulique, de bois oud’asphalte. Le bois se pourrit facilement; l’asphalte estd’un prix élevé et se répare difficilement; de bonnesbriques posées de champ, ou des pierres bien taillées,quand on peut en avoir, paraissent ce qu’il y a de

Fig. 185.

mieux pour daller les écuries. Chaque stalle doit pré-senter une pente de 0 m ,03 par mètre dans le sens de salongueur, et être formée de deux plans inclinés vers sonaxe de 0,025 à 0,03 par mètre. Un caniveau cou\ ert règne

Fig. 186.

danstoute la longueur du passage de l’écurie, reçoit lesurines de chaque stalle et les conduit au trou à fumier.Ce caniveau doit être établi avec soin, ne présenter nicoudes brusques ni jarrets dans son profil, afin quel’écoulement y soit facile, et qu’il ne s’y forme jamaisde flaches ni de dépôts. Cette rigole pçut être exécutéeen ciment, en pierre, ou même en tuyaux de fonte.On l’établit à 0 m ,30 au moins en contre-bas du fonddes stalles, et on lui donne la plus forte pente pos-sible.

Etables. Les étables sont généralement trop basseset n’offrent pas aux animaux un cube d’air suffisant.Il convient d’accorder à chaque vache ou bœuf aumoins 24 mètres cubes d’air. Les étables sont commelés écuries à un ou deux rangs. L’espace accordé àchaque bête doit avoir en moyenne 4 ra ,50 de largeurenviron et 4 mètres de longueur, y compris le passageet la mangeoire, dans les étables à un rang. La hau-teur du sol au plafond, d’après ces chiffres, 11 e doitdonc pas être inférieure à 4 mètres. Dans les établesdisposées comme les écuries, il faut pouvoir jeter lefourrage de l’étage supérieur dans la crèche. Quandon ne peut adopter cette disposition, les crèches, dansles étables à deux rangs, sont placées le long du pas-sage, les animaux tournent le dos aux murs et sontapprovisionnés par ce passage. Les étables renfermentun logement pour le bouvier. L’écoulement des ma-tières liquides doit être assuré avec autant de soin quedans les écuries.

Les fig. 187 et 188 représentent le plan et la coupedes étables à un rang les plus généralement employésen Angleterre. L’appentis, à gauche, sert de magasinà racines. Les crèches sont approvisionnées par le pas-sage placé derrière elles. La ventilation est assuréepar des ouvertures en lanternes, disposées au sommetdu toit, comme l’indique la coupe à grande échelle(fig. 189). Ce mode de ventilation est également appli-cable aux écuries et aux bergeries.

bergeries. L’espace nécessaire est de 1 mètre carrépour chaque brebis et de 0 m-c *,75 pour chaque agneau.La crèche doit avoir 0 m ,50 de développement par tête.La hauteur de la bergerie, avec les dimensions ordi-naires, ne doit pas être inférieure à 4 mètres. En gé-néral, le cube total de la bergerie se calcule en multi-pliant par 3" , ,50 le nombre de bêtes blanches à abriter.Dans une bergerie de 8 mètres, on met un râtelierle long de chaque mur et un râtelier double au mi-lieu.

L’urine des bêtes ovines est absorbée par la litière,Uargilo ou la marne déposée sur le sol. 11 est donc