COLLE-FORTE,
COLLE-FORTE.
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Toutes les fuis que les colles-matières fraîches ne | tiennes, on emploie l’appareil représenté (fig. 554), quisont pas employées de suite à la préparation de la colle- j se compose de trois chaudières en cascade. La eliau-forte; il faut, pour enprévenir l’altération, lesl'aire macérer pendantdeux à trois semainesdans un lait de chauxque l’on renouvelle plu-sieurs fois; puisles égout-ter et les faire sécher enplein air, en les retour-nant plusieurs fois parjour à l’aide d’une four-che ; et les emballant en-fin pour les expédier auxfabricantsdecolie. L’eaude chaux sert à dissou-dre le sang et quelquesparties molles ; elle atta-que l’épiderme et prédis-pose le tissu à se trans-former plus rapidementen gélatine.
Avant d’employer ces colles-matières, on les immergede nouveau dans un lait de chaux faible, qui les débar-rasse encore de quelques matières animales solubles.
Lorsqu’elles sont bien gonflées et pénétrées, on les rinceà l’eau, à plusieurs reprises, pour leur enlever l’excèsde chaux; puis on les étend sur des dalles en pierre, oumieux sur des claies, et on les retourne de temps entemps, afin de carbonater la chaux libre qui pourraitaltérer la gélatine au moment de l’extraction.
Les colles-matières ainsi préparées sont portées im-médiatement dans la chaudière d’extraction ; celle-ci esten cuivre ou en fer; elle est placée directement au-dessusdu foyer, et son fond, bombé intérieurement pour ré-sister à l’action du feu, et muni à sa partie la plus dé-clive, d’un robinet qui sert à soutirer la solution géla-tineuse. Elle est munie d’un double fond percé de trouset facile à enlever, qui sert à empêcher le contact im-médiat des matières avec le fond de la chaudière.
Les colles-matières étant portées dans la chaudière,qu’on remplit comble, on y introduit de l’eau jusqu’aux2/3 de sa hauteur; si l’eau est déjà chaude, l’opérationn’eti marche que plus vite et il en résulte une économiesur le combustible ; aussi, utilise-t-on, dans quelquesusines, les produits de la combustion, qui s’échappentdes carneaux de la chaudière, pour chauffer à flammesperdues une seconde chaudière remplie d’eau et assezélevée, pour qu’on puisse la vider entièrement dans lapremière. Tout étant disposé, on allume le feu sous lachaudière d’extraction. Dès que l’ébullition commenceà se faire sentir, les matières s’affaissent peu à peu, leliquide augmente de volume et finit par les submergerentièrement. Il convient alors derenouveler les surfacesde temps en temps en agitant les matières avec unespatule en bois. On soutire même par le robinet du fondde la chaudière une partie de la dissolution qu’on re-verse sur la surface. On termine ensuite l’opérationsoit en fractionnant les produits de la dissolution demanière à ce qu’ils restent le moins longtemps possiblesur le feu, soit en ajoutant, en une seule fois, toute laquantité d’eau nécessaire pour dissoudre la gélatine, etprolongeant la cuite des matières jusqu’à ce qu’ellessoient presque entièrement fondues. Le premier procédédonne, les produits les plus tenaces, et de la meilleurequalité, comme, la colle de Flandre ; l’autre dorme desproduits d’assez belle apparence, telle que celle de Gi-vet, et les colles façon anglaise, mais de moindre qualité,parce que la gélatine qui a été extraite dans les premièresheures de l’opération reste exposée jusqu’à la fin, à latempérature de l’ébullition et s’altère inévitablement.
Lorsqu’on opère par la méthode des produits frac-
dière inférieure est un bain-marie servant à la clarifica'-tion de la colle, la chaudière intermédiaire, égalementchauffée par un foyer particulier, sert à l’extraction delacolle ; enfin, la chaudière supérieure chauffée, à flam-mes perdues, sert à échauffer l’eau d’alimentation. Dèsque la dissolution gélatineuse est assez concentrée pourse prendre en gelée consistante par le refroidissement,ce dont on s’assure par un essai, on arrête le feu, onlaisse reposer pendant 1/1 d’heure, puis on soutiredoucement par le robinet du fond dans la chaudière in-férieure chauffée d’avance au bain-marie à 100", où onlaisse la colle déposer pendant 4 à 5 heures, avant de lasoutirer pour la mouler. Pendant que le dépôt se faiton remplit de nouveau la chaudière d’extraction d’eauchaude contenue dans la chaudière supérieure, et oncontinue l’ébullition jusqu’à ce que l’on ait obtenu uneseconde solution gélatineuse assez concentrée pour sefiger par refroidissement. Enfin, on répète une troisièmefois l’opération ; mais comme le liquide que l’on obtientn’est plus assez dense pour se prendre en masse, on leconcentre par l’addition des rognures de colle d’uneopération précédente. Lorsque cela ne suffit pas, onévapore vivement la solution. Quant aux résidus, on lesretire immédiatement de la chaudière, on les exprimeencore chauds et l’on réunit le liquide qui s’en écoule àcelui de la troisième cuite. Enfin, lorsque cette dernièresolution est assez concentrée, on la clarifie en y ajoutantpeu à peu 1/500 d’alun en poudre en agitant vivement,et laissant déposer pendant i à 5 heures avant de soutirer.
Les trois cuites successives donnent évidemmentdes colles de qualités différentes; cependant, les collesdes deux dernières cuites sont encore supérieures àcelles de Givet. Pour préparer les colles de Givet , onajoute de suite dans la chaudière d’extraction une quan-tité d’eau suffisante, pour que la solution de la presquetotalité de la gélatine contenue dans la colle-matièreatteigne, après la cuisson, un degré de concentrationsuffisant pour se prendre en masse par le refroidisse-ment. On écume la matière graisseuse mêlée de chaux,qui se sépare pendant l’ébullition ; on soutire avec pré-caution le liquide dans la chaudière, inférieure, aussitôtque la cuisson est terminée. On clarifie la solution, eny ajoutant 1/650 de son poids d’alun en poudre, onmaintient pendant une heure à l’ébullition, puis on re-tire le feu, on couvre la chaudière et on laisse reposerle liquide chaud pendant quelques heures, avant de lesoutirer dans les moules.
Les moules dans lesquels on reçoit la solution géla-tineuse sont ordinairement eu bois de sapin, rectangu-laires, et ont une tonne légèrement pyramidale pour