N O T- N O U. NO V.

kur donnent de kurs affaires ; & si par ce moyen ils ont détourné desaffaires aux patries' pour les faire pour eux s qui íònt de honteuses four-beries. S. Thom. z. z.q.70. Art. i.adz.

LII. S'ils ont fait des obligations dans lesquelles , sciemment &avec connoissance , ils aient compris l’interét d’un quartier , demiannée, ou d’une année entiere. Ffalm. 4g. v. is. St videías furemaurrebas cum eo, 1. Connlh. s. v. 10. Loiits XII. isto. Art. 7.

LIII. Si dans les connats & autres actes ils ont lassle palier pourdeniers comptans, des meubles, bijoux, bardes, jromclles, obliga-tions, billets ou autres effets, ou s'ils ont obligé les preneurs à les rece-voir à un prix excessif, en quoi il y a deux grands maux. i.Onobligeà prendre pour argent comptant ce qui ne Tétant pas, estinutisoaceuxqui se rende débitetus » & c’cíf ce qui est formellement contre l'Onion-rurscc. z. En leur donnant pour plus que la juste valeur : ca ' c’est les faireredevables de plus quils n’ont reÇtt, ce qui est proprement u lu te. &7 hom. supra , q. Ó2. Art. 7. adì.fp 2. Ghtid, qualepromutetur. Apudtìng. Ttiol.fuprk , LouisXII. iíio. 1.7.

LíV. Si tant pour dresser & délibérer íes actes , que pour leurs autrespe mes & vacations, ils ont pris des lálai. es conformément aux Ordon-nances, Arrêts, Coutumes, Scuiagcs raisonnables des lieux, approu-vez & confirmez par les Cours Souveraines, chacune dansTétei.ducdeson rellort, & non selon leur cupidité, & le mauvais exemple des au-tres. L. Thom.2. 2. q. 7i.Art.^,incorp. Franc. 1 .1 343.HenriIII. 1580,L i s8i.CharlesIX. 1 3Co. Art. ss.

I.V. S’ils op t prêté, ou fait prêter fur gages. Etecb. ig. v. y.pig-r.ix débit ori reddidsrit. IS. pignus non reddentem... non vivet , v. ìó.pig-'nut non retinuerit , vìta vivet 33, v. is. Restituerit. 1. Cor. ó.v. 1 4.17,

Sep.tr amini.

1 VI. Si fous des noms empruntez ils ontprêtédel’argcntpar obli-gation ou promesse, en prenant intérêt. S.7hom.2.2.q.78. Art.z.ad}. S. Bafil. ad Amphiloc. c. 14.

LVII. S’ils oiit emprunté del’argent à intérêt pour 1 c mettre dans lesprêts à un gros intérêt. S. Thom. 2. 2. qusst. 7s. Art. z. in corp, Acci-pere peo pecunia mu tuât 2 uferam , ejì fecimdam st injujlum. Louis XII.

13 iq. Art. 7.

N O U.

NOUÉES. Terme de Vénerie. C’est la fiente des Cerfs, qu’ils jet-tent depuis la mi Mai julques à la fin d’Août.

N O V.

NOVEMBRE. C’est l’onziémc mois de Tannée. II a trente jours,■& le soleil entre dans le signe du Sagittaire vers le ìz.

Dans ce mois on commence à prevenir k Printems par le moyen des(COUcLes fur lesquelles on semé de petites salades, c’eít-a-dire, laituesà couper, cerfeuil, cresson.

Oust proprement ici le mois du grand travail pour éviter-la disettequi est une compagne ordinaire de la saison morte, pour ceux qui ontmanqué de prévoyance ; car enfin le froid ne manque pa- de faite degrands ravages aux Jardins des paresseux, & ainsi dès )e commencementdu mois, quelque beau qu’il faste, il faut faire porter de grands fumierssecs dans le voisinage des chicorées, arcichaux, postée , celery, por-reaux, racistes, &c. po'ur avoir facilité de lesre, andteenpeud’íieuresfut touc ce qui en a besoin, pour éviter la destruction ; Sc même dès queJe froid commence à se déclarer, il faut commencer tout de bon a lacouverture des figuiers.

Pendant touc ce même cemson met des arbres, & arbustes dms desramequins qu’on place en quelque endroit particulier, & fur tout dt|côté du Nott ; on y en mec de tige < aussi bien que de nains , Sc ontient un bon mémoire pour Tordre des elpecès ; ces ma,requins doi-vent être à demi pied Tun del’autrc, & enterré li bien qu’il n en paroi fiéau plus que le bord d'en haut ; on couchedans ces manequins les arbresqtil fontdestinez pour les elpaliers, tout de même que lt on les y plan-toir actuellement, & on plante tout droits & dans le milieu du manequinceux qui font destinés à mettre <fnpla;n air.

Dès que ks gelées se font sentir on commence à emploier lesgrands fumiers qu’on a eu foin de Jstire ponet aux endroits où ilc n falloir 1 pat exemple, si c’est potií Tartichaux, o.n peut ks te-nir un peu élevez du côté du Nott, pour servir d’un petit abris,en attendant qu’on le couvre ent:c,emcnr, ou bien quand oncstd’ad-leuts fort prelié d’ouvrages, cn les couvre d’ubord j bien entendu quedevant que de les recouvrir on leur coupe route la fane. Peu de cefumier suffit d'aborsi contre les premières attaques, & on redouble cescouvertures à mesure que k froid augmente ; ceux qui n’c nt point de cesfortes de fumiers iecs, peuvent se servir ces feuilles qu’on ramaile dansles bois voisins.

II est bon de laisser les artichaux ainsi couverts jusques à ce que lapleine Lune de Mars foie paílée ; elle est d’ordinaire fort dangereuse, &beaucoup de Jardiniers íònt caute de la perte de leurs artichaux, quandfe laissant tromper à quelques beaux jours du mois de Mars, ils oreutentieremenf leurs couvertures, Arles labourent : tout au moins h on lesdécouvre, ce ne doit être qu’unpeu, Sc il taut toujours laillcr le fumiertout proche pour le remettre si la gelée rev.ent.

Dès le commencement du mois, & devant que ks gelées soientvenues , on achevé de lier ks chicorées qui font allez tortes pourcela, Sc on ks couvre de ce qu on peut, on couvre aussi de la mêmemaniéré les autres chicorées qu'on n’a pû lier; elles blanchiíîent ainsitoutes deux également, & il est soit à propos, si on a une ferre, d’yenreplanter en mote tout ce qu’on peut dc plus sottes, ainsi que nous dironsei-après. "

On coupe les montans des asperges lorsque la graine est mure, onprend foin de Usenet si on en veut semer le Printems suivant; ìlseroitdangereux de couper piûtôt ccs montans > tant pour la graine qui peri-roir, que pour le pied qui pourroit avorter ou pousser sic média s pe-tits jets nouveaux.

Ceux qui font proche des bois font bien de faire ramasser des feuil-les non feulement foui s’en íervir à couvrir comme on a dit, mais aussiTome II.

N O V. Sí

jìò'íír les -faste pourrir dans quelque trou, 1 e fumier en est fort ben, SCLs: tout pour servir de terreau.

On fouille íes pieds des atbresqui paroissent languissans pour leur ôt ctlc> vieilles terres, retailler une patrie de ce qu’ik ont de racines en mé-chant lieu, & y mettre ensuite de bonne terre neuve.

Ceux qui ont de fort grands plans d’ar bres a tailler. doivent commen-cer ce tailler les moins vigoureux^

On emploie ks grands fumiers focs dont on doit avoir fait provision.pendant l’Été pour couvrir les figuiers, tant ceux qu’on a en espalier»que ceux qui font en buíffon, & pour cc-ia á Tégaui des derniers on ylie avec dei’ozier le plus que Ton peut ensemble, toute- ks blanchespour ks enveloper plus aisément de cette couverture; Si a J égard deceux des espaliers on tâche de kifler fur ks cotés autan t qu’on z.-ur ksbtan.hes hautes, Sc d’en lier plusieurs ensemble aux perches. ou crochetsqui les doivent soutenir, par ce moyen on ks couvre aussi plus aisémentòc a moins de frais, on y laisse cette couverture julques a ce que ia plei-ne Lune de Mars foie passée, auquel tems bn en ôte feulement une p.u-tie, cn attendant que la.pjeineLuncd’Aviil foit passée, les gelées dc cesdtmx derniers mois iont dangereuses pour le jeune fruit quistoinmenc*lors à sortir, comme les grosses gelées d’hiver font dangereuses pouric bois qui est moelleux.

Ceux qui ont des tigres à leurs poiriers, font bien, non-feukment d’euramasser les feuilles qui cn fonr attaquées, pour ks faire brûler lut lechamp ; mais aussi de ratifier ks branches avec k dos de quelque couteau,pour uectoierle venin de ce maudit infecte qui y teste attaché tout Tht-ver > si on ne parvient pas à tout fatre périt par fáau moins eff-ce tou-jours autant d’ennemi ruiné.

Comme les journée; íònt fort courtes, ks habiles Jardiniers travail-lent a la chandelle jusqu a l’h.ure du soupé, soit pour situ e des paillassons,ío;t pour préparer des arbres qu’on duit plancer dés que le froid le per-mettra, soit pour dessigner.

On met par layons tn terre les arbres qu on n’a pu planter, & on cou-vre soigneusement le pied, tout de même que si on k, pkntoit en placefans 1 tisser aucun vuide autour des racines, autrement ks grandes pestesles gáteroient.

On conkt ve en place , ou píutôc on replante en mote en quelque en-droit fur les choux pommez dont on veut avoir de la graine > SC ft aitmois d’Avnl )1 parott qu’tls aient peine a pouílcr, st y íaurdonnerparhaut une tadlade en croix allez avant, &twr ce moyen le montant per-cera mieux; on fait la mí-iTjp chose en Ma: » lcgard de certaines laituespommées qui ont peine a monter.

Dés que ks gelées blanches commencent à s’opiniátrcr, il faut cou-vrir les laitues d’Hivcr 'qui font plantées a de bons abris, & ce doitêtre, non pas avec des fumiers secs comme ks autres plantes, de peurqu’t! rie reste de Torourc dans te cœur de celles qui pomment; mais aveude la paille longue bien nette, fur laquelle on ma quelque perche delongueur pour f entretenir tn place , Sc empêcher que fe vent ne ladérange, « gy ..

FVç/f# à faire au mois de Novembre.

On commence dans ce mois á entamer la volaille , c’est-à-dire,qu’on envoyé vendre, mais encore peu frequemmeut des Dindes Sc.des oilùtií.

Le véritable tems de vendre des cochons delast, est 1 e mois de No-vembre ; on peut encore aebiter ks veaux, qui sont pour lors bons a en-voler a la boucherie.

On k défera ..es bêtes grasses qu’on aura dans ce tems-là ; elles fevendent bi. n , Sc sont fjprt recherchées»

Le heurte, les fromages, & ks oeufs qu’on pourra amasser pour-lors, feront totis portez au marché; fi dés ce tems on t.o-ve desMarchands qui veuillent acheter 1 e v.n , je conk.lie au pere de famil-le de n’en po.nt laillèr échaper. fjocession ; - ar Targent qu’il en retireralui servira plus á son commerce que s’i! gardoit ion vin, dans Telperan-ce de k vendre plus cher dans un autre teins, où le plus souvent il letrouve trompé.

On fait aussi dans ce moi? un bon débit dc fruits; la virgouleufo,Tambtexce , U marquise , la ca flot rosat, la poire d’cpine , la Ioni-se bonne , le mamn-foc , le citron-fnulqué , k bon chrétien d'estpagne, le bezi-quesioi, la louílèhhe , Sc la bergamote-crcllarx >lont toutes des poires litres, dont on ne situro.t avoir un Jardinassez garni.

Si les pigeons jatez One produit quelques Pigeonneaux, on fera biende ks envoyer vcr.die.

Occupation du Laboureur au mois de Novembre.

Qaand k mois de Novembre est arrivé, un Pere de famille, ou unLaboureur do.t avpn soin de faite amasser du gland pour survenir à lanourriture des cochons.

S’ss y » des raves cn terre il ks arrachera pour les transporter dansun lieu propre a ks garantir des gelées.

Le mois de Novemote est k vrai tems de casser ks noix pour enfaire de l’huile.

Ouvrages qu il faut faire aux jardins des sieurs.

11 faut préparer ks couvertures pour ks plantes qui sont sujettes’aufroid, asin ex les couvrir lorsqu on jugera Ic teins être dilpolë a lagélée.

On plante Ies rosiers, l’aithea, lefrutex, Ielilac, le íyriilgi, le rosierde gueldre, k c irise, 8c généralement tous lesatbres& arbrisseaux quiperdent kur verdeur, Sc ne font pas sujets à la gelée , comme aussi lespivoines Sc les autres plantes robustes.

On peut planter Sc semer encore les plantes fibreuses, St les grainesmat quées au mois de Septembre.

Voyez Sc observez ce qut est dit au mois dc Janvier.

Ce mois est la meilleure saison pour planter les belles tulipes pana-it. ij chéesi