5 i ? BOISSEAU,
A Aubeterre, le Boisseau pèse 50 livres poids demarc ; de forte que 2 de ces Boisseaux font égaux k 5de Paris; ou 5 Boisseaux d’Aubeterre a 1 setier de Pa-ris.
A Blois, le Boisseau pèse 12 livres poids de marc :20 de ces Boisseaux font un feptier de Paris.
A Brest, le Boisseau pèse 110 liv. & 20 Boisseauxcomposent le tonneau du poids de 2200 liv. Le ton-neau rend 9 feptiers 2 Boisseaux de Paris, ou 10 se-tters , ou 14 muddes d’Amsterdam.
A Fribourg, le Boisseau de froment pèse 27 li-vres poids de marc : celui de méteil 25 , A celui deseigle 23.
A Fefcamp le Boisseau de méteil pèse 56 liv. poidsde marc.
A Seez en Normandie, le Boisseau de fromentpèse 84 livres, & celui de méteil 80 livres poids demarc.
-f- Le quarteron de Genève vaut environ 1 \ Bois-seau de Paris.
L’avoine se mesure au double des autres grains ;ensorte qu’il faut 24 Boisseaux d’avoine pour faireun feptier, & 288 Boisseaux pour faire le muid. LeBoisseau d’avoine se divise en 4 picotins; le picotinen 2 demi-quarts , ou 4 litrons ; le demi-quart en2 litrons.
L’elpaiement & l’estalonage du Boisseau, &de tou-tes ses diminutions, même du minot, se font k l’Hôtelde Ville de Paris, par les Jurés Mesureurs de sel,E.talonneurs de mesures de bois, qui font les Dépo-sitaires des estaions de cuivre , ou mesures matrices& originales, qui doivent servir de régie a toutes lesautres.
Les grains, les légumes , & les graines , se doi-vent mesurer a Boisseau ras, fans laisser grains furbord; c’est-k-dire , que le Boisseau étant rempli pardessus le bord, il doit être exactement radé, ou raséavec la radoire , instrument de bois fait exprès pourceia.
La farine, les châtaignes, les noix , & le son, semesurent auffi a Boisseau ras; avec cette différencenéanmoins, que les noix , les châtaignes & le sonse rasent simplement avec la main.
A í’égard des oignons, des navets , & de la cen-dre , la mesure s’en fait a Boisseau comble.
Les Regratiers a petites mesures ne doivent pointse servir , pour vendre leurs grains , graines & lé-gumes , de picotins ni de mesures d’osier ; mais seu-lement du Boisseau, & de ses diminutions jusqii’audemi-litron.
On se sert aussi du Boisseau pôtir mesurer le sel ;& il a ses divisions plus étendues que pour le blé.
Suivant sart. 2 du tit. 9 de l’Ordonnance des Ga-belles du mois de Mai 1680. le Boisseau de sel sedoit diviser en demi-boisseau,quart de Boisseau, de-mi-quart de Boisseau, litron, demi-litron, quart delitron, demi-quart de litron, & mesurette ; de ma-nière que le Boisseau de sel est composé de deux de-mi-boisseaux, ou 4 quarts de Boisseau, ou huit demi-quarts de Boisseau, ou 16 litrons, ou 32 demi-li-trons, ou 64 quarts de litron, ou 128 demi-quartsde litron, ou 2 ç 6 mesurettes.
Les 4 Boisseaux de sel font un minot, & 16 Bois-seaux font un feptier 3 ensorte qu’il faut 192 Bois-seaux pour faire un muid.
Le sel se mesure ras, ainsi que les grains.
Le charbon de bois se mesure pareillement aûBoisseau, & le Boisseau se divise, ou en 2 demi-boisseaux, ou en 4 quarts de Boisseau, ou en 8 de-mi - quarts de boisseau. Í 1 faut 8 Boisseaux pour fai-re un minot j 16 Boisseaux pour faire une mine;les 20 mines, ou 40 minots faisant un muid : ainsiil faut 320 Boisseaux pour faire le muid.
Le charbon de bois, qui se vend par les Regrat-tîers, au Boisseau, demi-boisseau3 quart de bois-seau, & demi-quart de boisseau, doit être mesuréDiftion. de Commerce. Tom. L
BOI. bol. 14
comblé, suivant l’Arrêt du Parlement de Paris dh24 Juillet 1671. dont il est fait mention dans f Or-donnance de ladite Ville du mois de Décembre1672. chap. 24, dont il a déja été parlé.
Le charbon de terre, qui se meíure comblé, sevend auffi au Boisseau ; & le Boisseau se partage en4 quarts. II faut 3 Boisseaux pour faire un demi-minot, les 30 demi-minots faisant la voie ; en-sorte qu’il faut 90 Boisseaux, pour faire une voiede charbon de terre.
Le plâtre se mesure encore au Boisseau. II y aune Ordonnance de Police , qui règle le sac de plâ-tre a 2 Boisseaux radós. II faut 72 Boisseaux , ou 36sacs, pour faire un muid de plâtre.
La chaux est pareillement mesurée au Boisseau ,lequel se divise en 4 quarts, chaque quart contenant4 litrons. II faut 3 Boisseaux de chaux pour faire unminot, les 48 minots faisant le muid; de maniéréqu’il faut 144 Boisseaux, pour faire un muid dschaux.
Quand on dit, Un Boisseau de blé, un Boisseaud’avoine, Un Boisseau de sel, Un Boisseau de char-bon, &c. cela doit s’entendre, un Boisseau plein del’une de ces fortes de marchandises.
Boisseau. C’est auffi une eípéce d’instrument debois, long & mince, en forme de cylindre, creuxen dedans , que les Pajj'ementiers-Boutonniers mettentíûr leurs genoux, pour fabriqués a la main , avecdes fuseaux, les lacets, gances, cordons ronds , ôsautres semblables ouvrages de leur métier.
Boisseau , en terme de Potier de terre. Signifieun gros cylindre de terre cuite, faite en forme déBoisseau fans fond, plus étroit par en bas que paren haut, avec un petit rebord, ou ourlet, k unpouce près de l’extrémité la moins large. Ces Bois-seaux de poterie servent a faire ce qu’on appelle laChausse, ou conduit d’une aisance, en les emboî-tant l’un dans l’autre ; ensorte que celui de dessusentre jusqu’k l’ourlet dans celui de dessous.
BOISSELE'E. Ce qui est contenu dans un bois-seau. Une boisselée de froment, d’orge, de pois ,de fèves, ikc.
Boissele’e. Est.auffi une certaine mesure de ter-re , dont on se sert en plusieurs Provinces de Fran-ce. Cette mesure consiste en autant de terre qu’ilen faut pour contenir la semence du grain, dont unboisseau est rempli. Huit Boisselées font un arpentde Paris, ou environ.
BOISSELIER. Artisan qui vend des boisseaux;des litrons, des seaux, des pèles, & autres ou-vrages de bois.
BOISSON. Ce qui est propre a boire ; commel’eau, le vin, la bière, le cidre, &c.
Boisson, qu’en quelques.lieux on nomme Boi-te. Signifie auffi un mélange d’eau avec qUelquèreste de vin de pressurage, qu’on fait a la campagnepour les Valets & Domestiques. 11 se dit auffi du vinde prunelles. Ces fortes de vins, ou >^e Boissons,ne font point sujets aux drôits des Aydes. Voyez,Vin.
BOITÉ. Tems, saison où le vin est bon a boire»Voyez Vin.
Boite. Voyez ci-déjfus BoisSon.
BOITTE , autrement BOETE , & BOETTE.C’est l’appât dont les Pêcheurs de morues se serventpour ámorcer leurs hameçons. Les François , quifont la pêche au Cap Breton, y mettent ordinai-rement des harengs, & du maquereau , que la mo-rue aime beaucoup, & qui donnent en quantité au-tour de l’Ifle. Voyez Morue. Voyez aujjilè Commèrecé dii Cap Breton.
BOKAS. Toiles de coton qu’on tire de Surate ;il y en a de blanches & d’autres bleues. Voyez Toi-les DE CoTON;
BOL. Se dit en général de diverses sortes de ter-res, qui entrent dans les préparations Gaseniquess
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