5>oi CHEVAL.

uns étant trop mous, 6c les autres trop mélancoli-ques.

Des cinq couleurs, qui font les nuances des Che-vaux bays , les Chevaux bays châtains, & les bayssanguins i’emportent fur les autres ; & de ces deuxsortes, la première est la plus estimée ; 6c peut-êtrede toutes les espèces de Chevaux , celle a qui la na-ture a donné le plus de qualités pour être execellens,quoique ce soit pourtant la couleur la plus com-mune.

Le Bay doré & le Bay brun, fur - tout le der-nier , s’il a la pelote, & du feu au flanc, les suiventde près ; aussi les plus habiles Ecuyers mettent-ilsces quatre espèces au nombre des meilleurs Etalonsqu’on puisse assortir aux plus belles jumens pouliniè-res des haras. Le Bay clair n’est pas mauvais ; mais ilcède aux quatre autres.

Les Chevaux blancs , les Soupe-de-lait , 6c toutesles sortes de gris durent long-tems ; c’est leur meil-leure qualité ; ce qui fait dire en espèce de pro-verbe : Cheval blanc , bon pour le père & les enfians.II s’en trouve d’excellens de toutes ces couleurs ; &les attelages de gris pommelé, 6c encore plus degris tisonné, ne déshonorent ni les écuries, ni leséquipages de Princes & des Grands Seigneurs.

Le grand défaut, 6c le plus ordinaire des Che-veaux blancs, est d’être paresseux: ils font néanmoinsbons pour le service de la campagne. Le Gris ti-sonné a beaucoup d’ardeur ; le Pommelé n’en a pastant j & le Gris argenté encore moins. Les Gris sa-les , les Gris bruns, & les Gris rouges , ne le cè-dent parmi les Gris , qu’aux seuls Chevaux Gris ti-sonné s : les Gris sales néanmoins font sujets a per-dre la vue ; accident qui arrive aussi très - souventaux Fleurs de pêcher, qui font une autre forte de

s ris -

Des trois Noirs , le moins estimé est celui qu’onnomme Noir de jayet, ou Noir lisse; étant rarequ’il s’en trouve de bons de cette couleur. Le noirmal teint n’est guéres meilleur. Pour le Noir vif,ou Noir moreau, sur-tout s’il est zain, on l’estimeassez, mais plus en Espagne qu’en France. C’est desChevaux de cette couleur que le pro verbe Espagnoldit -.

Morchillos z.itto fin fienal muchos los queron , y po-cos lo an.

Moreau zain' , plusieurs le cherchent ,et peu l’ont.

C’est parmi cette derniere espèce qu’on choisit lesEtalons, quand on veut avoir de la race des Che-vaux noirs.

Le Rouan cavesse de more est ordinairement excel-lent ; mais il est sujet a manquer par les pieds : aussiles mêmes Espagnols disent de lui :

Cavejfa di moro fii avies unglia , vaire mas queFora.

Cavesse de more, si tu a vols bon pied,tu vAudrois plus que l’or.

Le Rouan vineux a le même défaut, mais n’apas tes mêmes bonnes qualités que le Cavesse. L’unSi l’autre ont la vue tendre, & la perdent assez faci-lement.

Moins les Fies ont de blanc, plus on en fait decas, sur-tout si leur blanc ne passe pas le jarret. LaPie noire va la première ; la Pie baye ensuite ; 6cl’on ne met la Pie alezane que la dernière. En géné-ral le mélange de couleur orne plus un Cheval qu’iln’en dénote la bonté. La régie n’est pas pourtantgénérale ; & tant que durera la mémoire d’un desplus habiles, 6c des plus célèbres Généraux qui aitcommandé les armées de France ( M. le Maréchalde Turenne ) on n’oubliera pas la fameuse Pie, qui,pour ainsi dire , fut toujours la compagne fidèle deses victoires.

Le poil d'Etourneau , s’il est bien brun, a les qua-lités du Moreau , 6c se met du nombre des bons

CHEVAL. 9 câ

Chevaux : si au contraire il est plus semblable au grissale, il est sujet a perdre la vue a l’âge de quatreans ; & par conséquent est moins estimé , quoiqu’iis’en trouve de très bons.

La Porcelaine , couleur très rare, mais assez agréa-ble a la vue, 6c qui est une espèce de gris pommelé,a les défauts 6c les bonnes qualités de cette espèce.

U Isabelle, soit à crin blanc, soit k crin noir , est lamarque d’un bon Cheval ; 6c il y en a d’excellensde l’une & de l’autre forte : aussi se comptent-ilsparmi les meilleurs étalons, sur-tout s’ils ont la pe-lote , & le noir bien teint.

Le Louvet , ou poil de loup , approche de l’isa-belle ; le plus brun néanmoins a la préférence : leclair ne réussit pas si bien.

Les Rubicans ont beaucoup de vivacité, peut-êtretrop.

Les Gris de souris , sur-tout ceux qui ont les extré-mités noires , font également choisis pour le travail,6c pour la parade.

Les Tigres , qui font des espèces de gris tisonné ,excepté que les taches de ceux-ci font moins larges,6c moins noires, font plutôt de beaux que de bonsChevaux ; n’approchant pas même pour la bonté ,de la moindre espèce des gris.

Enfin, les Chevaux Zains font vigoureux, maisdifficiles a domter ; d’où apparemment ils ont ac-quis la réputation d’être malheureux : ce que néan-moins les plus habiles Ecuyers regardent plutôt com-me une erreur populaire, ou une superstition , quecomme une chose fondée sur l’expérience : étantcertain que quand on les dresse avec douceur , 6cavec patience, on en peut faire d’excellens Chevaux.

Des marques des Chevaux , & de ce quellessignifient.

Outre la connoissance qu’on peut tirer des bonnesou mauvaises qualités des Chevaux, par la diversitéde la couleur de leur poil, on croit encore qu’on enpeut juger par de certaines marques qui leur fontnaturelles j comme font entr’autres celles qu’on ap-pelle la telote , s Epi , 6c les Bal2.an11.es.

De la Pelote.

La Pelote est une marque blanche, qui vient aufront des Chevaux , 6c qui y forme une espèce d’é-toile, dont quelquefois on lui donne aussi le nom.Cette marque sert plutôt d’ornement aux Chevaux,que de signe qui dénote quelqu’une de leurs quali-tés: cependant on fait moins de cas de ceux a quielle manque, que de ceux a qui elle est bien appa-rente , 6c bien formée ; 6c généralement on veutqu’elle fe trouve dans les Chevaux entiers qu’ondestine aux haras, de quelque espèce qu’ils puissentêtre.

Quoique la Pelote soit un effet de la nature , l’artpourtant ne laisse pas de l’imiter ; 6c il est assez or-dinaire en Hollande , pour appareiller un Chevalqui a le chanfrein blanc, avec un autre qui n’a quela Pelote, de couper en long la peau du chanfrein,pour en rapprocher les parties, 6c n’y laisser que leblanc de la Pelote ; ce que les Maréchaux Hollan-dois, 6c particulièrement ceux de la Province de Fri-se , ont coutume de faire assez souvent, & si a-droitement , que les yeux des plus habiles y fonttrompés.

De P Epn

L’Epi, qu’on nomme aussi Molette , est un petittoupet de poil frisé, ou plutôt entrelassé, ou hérissé,qui approche assez de la figure d’un épi de blé, d’oùil a pris son nom. II vient indifféremment en tou-tes les parties du Cheval -, mais on estime particu-lièrement les Epis haut semés k la tête 6c au col,où ils passent pour les plus íùrs signes de vigueur 6cde courage, quoique néanmoins ils soient aussi ail-

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