lw6 Sap. vs Vmo.

LudjeÄo saturnino verfälscht, so wird er gantz anders an der Farbe, brauner, röchlich,auch wohl gar schwärtzlich.

Ob nun schon noch Niemand gemeldet, wie würcklich vergiffkete, insonderheit mit^r-lsniso rraLkirte Weine zu clscouvriren sind ?- So will ich es doch hiermit kund thun undsoviel ich bis claro davon weiß, communiciren: Virrumklaenanum arieoicamm kanman mit einer Solutions 8rrurni in ^hua L'orri, und den mitlVlsrsurio sudlimaro cor-Loüvo vergifften Wein am leichtesten mit Sxiriru tälis ammomaci Ä<^uolo, oder auch mit.I^iczuors sialis rarrari, kurtz: mit einem ^lsali entdecken.

Welchergestalt viele Weinhändler gute Weine mit schlechtem Sorten vorsetzlichver«Mischen, mag ich nicht einmahl erst anführen, ungeachtet diese kracUyuen, allerdings mitzu die vorschlich sündlichen Betrügereyengehören. Ich will hingegen nun weiter gehenund von dem Gebrauche und Nutzen des Weines handeln -

Der gröste Nutzen und Gebrauch des Weines ist der äisorsrische, oder da man denWein, als ein ordentliches Gerräncke, bey gesunden Tagen, gebrauchet; Hiernechstaberhat er auch sowohl an sich, als auch in Absicht vieler zu verfertigender klsäicsmeuten,seinen I^lum in krancken Tagen.

Der Wein ist unstreitig unter allen, durch Kunst und menschliche Hülffe zu ständegebrachten, Geträncken das allerälteste in der Welt, so, daß Bier, Meth, Aepffel - undBirnen-Tranck, um so vielmehr IKee, Elastes^ Eüocolaäe, Sorbsc und andere Ge-rrancke lange hernach erst aufgekommen sind: Dahingegen die unschuldigste natürlicheGerräncke das Wasser und die Milch bleiben. Es ist Der Wein auch eines von denenallerhcrrlichsten Geträncken : Da er aber schon ziemlich sxirimöse ist, so ist es nicht mög-lich, daß der Mensch, vom Wein-Trincken allein, hinlängliche Feuchtigkeit erlangen oderrarione des benöthigren Gelränckes, vom W2ine allein leben kan, sondern er muß sblo-lucs nebst dem Weine entweder blosses Wasser, oder doch andere mit Wasser gemachteGerräncke und Gerüchte, noch dabey zu sich nehmen: Thut er dieses nicht, so kan ihmdis herrliche Gekräncke der Wein zum Gisste werden, statt einer Stärckung zur Entkräff-rigung, statt zur Nahrung und unterhaltenden Gesundheit, zur 6eoerirung einer oderandern Kranckheit, statt des Lebens, zum Tode, und, bey verursachter Trunckenheit, zugar vielen moralischen ttngelegenheiten, endlich zur grösten Sünde und ewigen Verdam-mst dienen.

Eben wegen des Mißbrauchs und zu vielen Wein - Trinckens, daraus entstehenderTrunckenheit, vieler ferner folgenden Lastern, Kranckheiten und andern Ungemach hatman das Wein-Trincken in verschiedenen Ländern, zuförderst in Türckey und Persien,verboten: Ja es haben auch viele andere Könige, Regenten und Herren deshalb aller-hand löbliche Gesetze gemacher, und dieH. Schrifft selbst hat von der Folge des zu vielgetrunckenen Weins, hin und wieder nachdenckliche Ausdeutungen. lVlaKomsr hat ihnüberhaupt verboten, es müssen insonderheit die l^ani oder welche noch heutiges Tagesdessen Grab besuchen, sich des Wein-Trinckens^gänhlich enthalten. Salomon sagte zuseiner Zeit innren und tten Vers des zisten Capitels seiner Sprüche: Gieb denen Köni-gen nicht Wein zu trincken noch den Fürsten starck Geträncke: Sie möchten mncken,und der Rechte vergessen. Bey denen Heyden war das Wein-Trincken, wenigstens dasü-hermäßige, allen Räthen, OKciamen, Kla§itträten und Richtern verboten - korrusUls-

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