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Pleine d’expérience, elle instruitsa jeuncíse imprudente à s’écarterau moindre danger, à fuir à lavoix ces Chiens ; quand il se laisleentraîner à l’attrait d’une curio-sité q.ii pourroit lui devenir fata-le , este lui donne des coups depied. & le fait rester tranquille.Lorsqu’elle entend l’approche deschasseurs, fa tendresse la porte àse presenter aux Chiens 8c à fuirdevant eux. Les a-t-elle éloignésde son Faon, elle se dérobe adroi-tement à leur poursuite 8c revientauprès de lui. L'animal recon-naissant fuit fa mere jusqu’au mo-ment du rut oh elle le chasse. Lachair de la Biche est assez bonneà manger.

Biche. On donne encore cenom à une espece de Cerf-volant.

BICHON. Petit Chien donton ne voit plus d’clpcce. Les Da-mes en étoient autrefois très-cu-rieuses , à cause de sa petitesse &de fes, longs poils ; elles le met-taient dans leur manchon.

BIEVRE. Espece de Canard ;c’est le fléau des poissons de ri-vière.

Bievre. Nom donné aux Cas-tors d'Europc. Ils vivent solitai-rement , creusent leur habitationdans la terre, fur le bord deseaux. Ce terrier, fait en pente , aquelquefois plus de cent pieds deprofondeur. Au bout ils fe prati-quent un petit étang ; c’est là qu’ilsjouissent paisiblement des deuxéléments pour lesquels la natureîes a formes j mais leur marchesouterreine dégrade leur fourrure,moins estimée que celle des Cas-tors qui vivent en société. Peut-ctre ces deux especcs sont-elles lamême. Les Bievres une fois re-jettés de la société des Castors,pour quelques vices , peut-être ,de leurs caractères, ou persécutéspar les hommes, leur génie fe feraflétri, ils auront percJu presque

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toute leur industrie 8c leurs qua-lités sociales. Voyez Castor.

BIJON. C’est l’espece de résinela plus claire 8c la plus transpa-rente qu’on retire du Pin en Pro-vence.

BINOCLE , ou le pou des pois-sons. Petit insecte aquatique peucommun dans les rivières autourde Paris. II s’accroche sur-tout'aux poissons de mer, qu’il sucefortement par le moyen des su-çoirs placés à la partie inférieurede son corps. II ressemble beau-coup au Crabe des Moluques,qu’on voit dans les Cabinets.

BISET. Pigeon sauvage , ainsinommé , soit de son plumage ,soit à cause de sa chair , plus biseque celle des Pigeons de volière.11 est difficile à apprivoiser; il esttrès-sensible à la perte de sa li-berté.

BISMUTH. Dcmi-métal pe-sant 8c cassant, dont les mines setrouvent en Suede , en Bohême,en Saxe. 11 est reconnoissable parfa couleur de gorge de Pigeon ,fond aisément à la flamme d’unebougie , s’allie avec tous les mé-taux excepté le zinc, blanchit lecuivre, donne à l’étain presque leson & la consistance de l’argent.Le Bismuth , dissous dans l’acidcnitreux , donne une encre de sym-pathie. On ne peut lire l’écriturequ’en passant sur le papier unedissolution de foie de soufre. Ladissolution du Bismuth par l’acidenitreux précipitée par l’eau, donnele blanc de Bismuth; voyef cet mot.Le Bismuth paroît sous différen-tes formes 8c couleurs ; fa coulentpâle imite l’argent natif ; mais faniasse énorme 8c fa consistancesolide trompent les désirs du maî-tre. Des plaques bleues décorentquelquefois la surface de ce demi-métal, la couleur pourpre du Co-bolt y brille d’un éclat faux, 8cannonce, non la richesse de la