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papier blanc avec une gomme sa-turée de Coloquinte , & ornées devases ou cartouches, forment desHerbiers propres & curieux.

HÉRECHERCHE. V. Mou-che luisante.

HÉRISSON blanc. Nom donne'par M. de Réaumur à un versmangeur de Pucerons, à cause defa figure singulière & remarqua-ble par ses touffes de poils. II par-court les feuilles des arbres poury chercher fa nourriture. Au boutàc quinze jours il fe fixe dans unendroit, & fans quitter fa four-rure, fe change en nymphe, puistrois semaines âpres , en petitecoccinelle. Sa dépouille ne pa-loît nullement altérée par cettemétamorphose. M. de lleaumurfa observé fur un Prunier. Onle trouve autll fur le Rosier,r Hérisson , fruit. II nous vientdes Indes Orientales, croît pargrappes à de grands arbres, feconserve bien. On en fait pro-vision dans les voyages. II est debon goût.

Hérisson de mer. V. Oursin.

Hérisson de terre. Ce petit ani-mal couvert d’épines, qu’il leve& baille à son gré, fe ramasseen boule pour fe défendre con-tre les autres animaux avec fesarmes naturelles. Si on l’arrofed’eau , fes pointes fc rabaissent.On distingue deux cfpeces d’Hé-lisson ; J’un à museau de Cochon,l’autre à museau de Chien. Usfont leur retraite dans le creuxdes arbres, ou aux pieds des vieil-les masures , ne sortent que lanuit, passent l’hiver à dormir,ne vivent que de fruit, d’ceufs,de Fourmis, d'herbcs 6 c de ra-cines, fe roulent fur les raisins,Jes fruits tombés ou qu'ils déta-chent avcc leurs pattes, les en-filent avec leurs piquants , & s'enretournent ainsi à leur maisonchargés de butin, Leur accouple-

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ment íc fait debout : les partiesgénitales du mâle tiennent auxreins comme dans les oiseaux. Ilsfont d’tin tempérament froid.Le cœur d’un Hérisson tiré 6c sé-paré de son corps , conserve deuxheures après fa mort, le mouve-ment de íîstole Sc diastole ; 6c lapiquure faite lut les viscères pen-dant la derniere demi-heure, leuroccalionne encore, suivant M.Temple, des eonvullions. La chairdu Hérisson est pesante 6c indi-geste. Cet animal abonde en ex-créments. C’est une viande de ca-rême pour les Espagnols. Les In-diens se nourrissent de la chairde leur Hérisson blanc ; celui d’A-mérique 6c celui de Sibérie dif-fèrent peu du nôtre. Ceux d’A-frique & de Malaga sont des Porcs-épics.

HÉRITINANDEL. Couleu-vre d'Anglererre , de Malabar ,dont la morsure corrotnpt leschairs, les fait tomber en pour-riture , 6c le malade meurt dansles plus cruelles douleurs.

HERMAPHRODITE. Cenom désigne un individu dans le-quel les deux sexes se trouventréunis. Ce phénomène très-com-mun dans le régné végétal est bientare dans le tegne animal. A Ro-me 8c à Athènes on faisoit jetterà la mer ou dans la riviere lesenfants qui passoient pour Her-maphrodites, ou on les releguoitdans des istes désertés, comme desêtres de mauvais présage. En 17S3ou 17Ê4, les Magistrats de Lyoncondamnèrent au carcan , au fouet8c au bannissement, le nomméGratidjean , baptisé comme fille 6cmarié comme garçon. Le Parle-ment de Paris , moins sévere ,éclairci sur les erreurs de la na-ture 6c fur la bonne foi de Iin-dividu, lui rendit la liberté, cassale mariage 6c le déclara femme.On a, jusqu’à présent, iccopmi