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gois , &c. On cil trouve beaucoupde follìles. Elles portent le nomde Turbinites , ou Strombites , ouHélicites. Cc noin convient plusparticulièrement aux Vis folliles.

TURBITH. Nom d'une ra-cine Indienne qui purge si vio-lemment , qu’elle demande à êtrecorrigee. L'etpece de Liseron quila fournit, est rampant 8c tres-commun à Malabar & dans l’istede Ceylan. Le Turbith batard, oude montagne est le Tapsie. La Glo-bulaire ou Séné des Provençauxporte le nom de Tarbitk blanc. Ondonne au Tirliymale le nom deTurbith noir. Le Turbith minéral estcomposé du mercure revivifié,du cinnabre. On en fait une pou-dre très-purgative.

TURBOT. Ce poisson nom-mé Rhombe, à cause de sa formeen Losange, se nourrit de pois-sons , dévoie les cancres, les Ecre-visses , se met en embuscade àl’cmbouchure des rivières dans lefable , agite les Barbillons 8c ava-le goulûment tous les petits pois-sons qui se laissent séduire parcet appas. La mer Baltique, l’O-céan , l'embouchure du Rhône ,fournissent de très-grands Tur-bots. On en a vu de six pieds delong fur quatre de large- Les unsont des piquants ou aiguillons ;les autres n'en ont point. Onpréféré, pont la table, les Tur-bots de moyenne grandeur. Leurchair est ferme , délicate 8c fa-voureusc. On trouve fréquemmentde petits Turbots vers le rivage.On les nomme Cqilletots. Ondonne à la Louysiane le nom deTurbot (maillé à un poisson de lac£c de riviere, pesant six livresfans arêtes 8c d’un goût supérieurau Cabeliau. Ses écailles trian-gulaires font si dures, que lesSauvages s’en fervent en guise defer pour armer lents fléchés.

TURC. Nom d’un petit vers

TUR

qui ronge les arbres. On prétendqu’il s’artache particulièrementaux Poiriers de bon chrétien, 5cl’on s’est imaginé plaisammentque son nom lui vient de-là »comme Tcnnemi du nom chrétien.

TURNEPS. Cc gros Navetd’Angleterre fournit par ses feuil-les à la nourriture du bétail pen-dant lliivcr, St par fa racine , àcelle des journaliers Sc domesti-ques. On retire, à le cultiver »pluíìeurs avantages économiques.Un arpent de terre rapporte plusçn Navets qu’en Froment, St de-vient plus fertile en Pied aprèsla récolte du Navet.

TURQUOISE. Quelques Na-turalistes comme M. de Reaumur,ont prétendu que les Turquoisesn’étoienr autre chose que des par-tie^ oiseuses animales pénétréesSt imprégnées d’un fluide cuivreux.On voit au cabinet du Jardin duRoi une main convertie en Tur-quoise. Cependant il paroît dé-montré qu'il y a d’autres pétrifi-cations en Turquoise. On distin-gue les Turquoises "Persiennes quiviennent de Perse, les Turquinesqui viennent de Turquie, Sc lesTurquoises de nouvelle roche qui fctrouvent en Espagne, en Alle-magne St dans le bas Languedoc.Une belle Turquoise est rare Scchere. Elle vaut, dit-on, jufqu’à7 ïo liv. II y en a qui prétendentque la couleur bleue des Tur-quoises fc change en verd avec letemps. 11 est vrai que leur cou-leur s’affoiblit. Mais pour l’avi-ver, ìî suffit de les mettre quel-ques instants dans des cendreschaudes, St de les polir fur laroue des Lapidaires. On a trouvéPart de frire, avec l’ivoire, desTurquoises artificielles.

TURTLE. Grande Tortue demer en vénération dans Fille dcTabaeo. Les Américains fontgrand cas des Turtles verds dont

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