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îa chair est regardée comme un«ontic-poison. Les habitants deGuinée trouvent dans fa chair ,la graille & ses oeufs sèches ausoleil, une nourriture succulente& un remede infaillible contreles maux vénériens.

TUSSILAGE, ou Pas d’slne.riante salutaire dans les maux depoitrine. La mouise de ses raci-nes cuite avec un peu de sel denitre, est une amorce excellentepour le feu qu’on tire des cail-loux.

TUTIE foffile. V. Calamine.

TUYAUX de met. Nom d'unefamille de coquilles univalvesqu’on distingue en dentales, an-tales 5c vermiculaires. Beaucoupde Tuyaux marins font habités

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par des Scolopendres; voyez cemot. UArrosoir est le plus esti-mé des coquillages de cette fa-mille. 11 y en a qui mettent laScalara dans cette classe. Le Tuyaude mer est ordinairement seul, cequi le distingue des Vermisseauxde mer qui forment plusieursTuyaux joints ensemble , tels queYOrgue marine. On donne auxTuyaux de mer fossiles les nomsde Dentalite , Tubulite , Vcrmicu-litc.

TYPOL1THES, ou Pierres em-preintes. Noms donnés à des pier-res fur lesquelles font gravées dessubstances animales ou végétales.On voit fréquemment de ces em-preintes fur l'ardoisc.*

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V ACHE. Nom de la femelledu Taureau. Cet animal uti-le fait la richesse de la ferme ,& le soutien du ménage cham-pêtre. Elle n’a pas autant de forceque le Bœuf, mais elle en a ladocilité, l’ínstinct & les bonnesqualités. On ne laisse pas de l’em-ployer au labour. Ce qui rend favie plus précieuse encore à l’es-pece humaine, c’est que non-seu-îement elle nous donne le lait ,cette nourriture si savoureuse &pectorale qui sait nos délices,mais encore fa fécondité nousenrichit, augmente nos troupeaux,étend notre domaine , fournit dessecours pour l’agriculture , ou desvivres pour notre subsistance. LaVache demande les mêmes foinsque le Bœuf, tant en lanté qu’cnmaladie. Les Vaches blanchesdonnent plus de lait, les noiresdonnent le meilleur. Celui desCenisses est trop claií, celui des

vieilles Vaches, trop sec en été,trop épais cn hiver. Les Vachesen chaleur, ou qui approchentde leur terme , fournissent untrès-mauvais lait. Les Vaches deHollande fournissent le meilleurlait, le meilleur beurre 5e le meil-leur fromage. On peut traire unebonne Vache deux fois par jouren été , une fois en hiver. Lanourriture qu'on lui donne, con-tribue tellement à la qualité dulait , qu’il feroit possible de lutcommuniquer une vertu purga-tive ou antiicorbutique , ou telleautre vertu médicale, cn faisantmanger à ranimai des plantes quiauroient ces propriétés. Tout lemonde fait de quel usage est lelait pour nos besoins. Le beurre,le fromage, font des mets exquisque nous devons à cette douceliqueur renouvellée tous les /ours,Sc dont les pis des Vaches fontJes réservoirs. On voit rarementM m