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UMBLÉ. Ce poiíTon est une■cspece de Saumon. On le pèchedans le lac de Lausanne. Lors--qu'il est jeune, sa chair est tendre& délicate. La tête en est le metsle plus exquis. Vieil, il est sec& coriace.

UMBU. Le fruit de cette cs-pece de Prunier du Brésil désal-téré le voyageur & appaise far-dent de la fievre.

UNAU. Ce petit quadrupèdeparoi t à f extérieur avoir beau-coup de conformité avec le Pa-resseux. Sa charpente intérieureprésente cependant une différencedes plus frappantes. On y comptequarante-six côtes. Les Paresseuxn’en ont que vingt-huit. Dans lesplus grands animaux, les che-vrons de la charpente ne font pasfi nombreux à proportion de leurgrosseur. On n’en compte quetrente-six au Cheval, vingt-qua-tre à l’homme, quarante à l’Elé-phant. La marche de l’Unau n’apas tout-à-fait autant de lenteurque celle des Paresseux. II fenourrit de lait, de Pomme deterre , de pain. Lorsqu’il dort, ilse suspend à une branche par lespattes, le corps en arc Sc pen-dant. Quelle force singulière dansces muscles ! Combien cependantlui devient-elle inutile dans famarche foible & vacillante !

UNICORNE fossile. VoyezYvoiilf. fofftie.

UNIQUE. On donne ce nomà plusieurs des coquilles unival-ves tournées en spirale , lorsqueles spires vont de droite à gau-che en sens contraire des coquil-les ordinaires, dont les volutesvont de gauche à droite. Cettesingularité attire l’attention descurieux, Sc donne du prix auxcoquilles.

VOADOUROU , roafomfi.Ce fruit ressemble assez au Bledde Turquie. On le moût en fa-

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tine. C’est un bon aliment avecle lait. On en retire de l’huilepar expression. L’arbre fur lequelil croît est un Balisier de Mada-gascar. 8es feuilles fervent denappes , lerviettes, plats Sc autresustensiles de ménage. Lorsqu’ellcsfont seches, on les emploie pourcouvrir les maisons.

VOAMENES. Ces especes dePois de Madagascar sont les mê-mes que les Condours des Indes.Pilés Sc mêlés avec du jus deCitron , on s’en sert comme fon-dant pour souder. II faut suppo-ser que ces fruits contiennent enabondance un sel fondant.

VOLVOX. Espece de Zoophy-te ; voyez ce mot.

VOLUTES. Nom génériquesous lequel plusieurs Conchylio-logistes comprennent les Cornets ,Olives Sc Rouleaux ; V. ces mots.

VOUEDE. Voyez Pastel.

VOULI-VOZA. Les fleurs decet arbrisseau de Madagascar réu-nissent le parfum de la fleur d’O-range, du Girofle, de la Can-nelle.

VOULOU. Ce Roseau croîten Guiane. II a trois ou quatrepouces de diamètre. Son boisferme Sc léger s’emploie dans laconstruction des hamacs. Ces Ro-seaux creux sont les cors, lespor-te-voix des Sauvages. Lorsque levent n’enfle plus les voiles deleur canot, ils sonnent, Sc croientque le vent docile viendra à leurcommandement. Dans d’autrespays, le Negre appelle le venten sifflant. Le youlou des Indes estune espece de Sois de Bambou; voy.ce mot.

URA. Ce crustacé habite auBrésil dans la vase. Sa chair d’a si-se z bon goût, est un alimentcommun des Indiens.

URANOMORPHITES. Cesespeces de Dendritcs portent cenom, parce qu’ellcs représententN n 4