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Des huiles .

Les huiles peuvent aussi être congel-lées ou du moins coagulées par le froid.Quelques -unes d’entr’elles, comme lesrésines , le sperma - ceti, le suif, lebeurre , &c. subsistent sous une formesolide, quoiqu’clles soient de la mêmenature que celles qui subsistent ordinai-rement fous une forme fluide. Et com-me ces dernieres font insensiblement fi-gées par le froid , & liquéfiées par lachaleur, on ne sauroit déterminer les li-mites entre la consistence & la fluiditédans ces liqueurs, aussi exactement quedans lis fluides aqueux.

Plusieurs huiles conservent la fluiditédans de grands froids (b). On n’a pasoui-dire que les huiles distillées se soient

(a) Merret, ibid. p. 5 ;.

(è) Voy. Boyle, Evp. on Cold. abr. I.p. Jpí.5S7- Oii§. ofheat,&ç. abr. I.p.