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3 rmcs qu’ils montent: il est de set aveclin manche de bois , !a lame médiocre-ment large, & la pointe tranchante desdeux cotés.

Enfin les fourbisseurs ont un cinquièmecouteau de forme ordinaire ; il sert à di-minuer de grosseur le bout des four-reaux , quand il s’agir d’y poser les boutsde epivre, Ue.

Couteau a doler , terme de Gan-tier , e'eiì un outil d’acicr fort mince& bien tranchant, court & large , ar-rondi parle haut du roté du tranchant >& garni d’un petit manche de bois. Çesgantiers s’en fervent pour doler les éta-villons, ç'eft-à-dire , pour parer & amin-cir par les bords les morceaux de cuirqui ont été taillés pour faire des gants.

Couteau a couper i.e bois , outilde gainier. Ce couteau est long d’en-viron sept ou huit pouces dont le man-che est large & un peu plat; la lame plate& ronde par en haut, fort affilée , quisert aux gaïniers potír tailler & rognerle bois.

Couteau ò ébiseler, est un couteau dontles gajniers fe servent pour couper enbiseau les couvercles des étuis qu’ils Fa-briquent , afin qu’ils entrent plus faci-lement fur les pieces qu’ils doivent cou-vrir.

Couteau à parer , terme & outil de gai-nier z c’est un couteau exactement faitcomme les couteaux de table ordinaire ,qui sert aux gainiers pour parer & amin-cir le cuir qu’ils emploient pour leursouvrages. Ils pourroient fe servir decelui iles relieurs. Voyez Parer.

CopTEAU , Horlogerie, nom que leshorlogers donnent à un pivot , qui aulien d’être rond comme à ['ordinaire ,est formé comme un couteau dont le dosferoit fort épais, Ils fe fervent de cetteespece de pivot pour des pieces quifont peu <le mouvement comme des pen-dules , c Sf/t. Ce çouteuu portant fur letranchant, le frottement est presque ré-duit n ze'ro , parce qu’il ne parcourt auClin espace, & qu’il ne Fait, pour ainsidire , que balancer tantôt d’un coté ,tantôt de l’autre. Voyez SUSPENSION.00

CopTEAU DE CHAREUR, Marêcballe-rie. I.es maréchaux appellent ainsi unmorceau de vieille faux avec lequel on

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abat la sueur des chevaux en le coulantdoucement fur le poil : il est long a-peu-près d’un pié ,. large de trois à qua-tre doigts, mince, & ne soupe que d’uncoté.

Le couteau de f eu est un instrumentdont les maréchaux fe fervent pour don-ner le feu aux parties des chevaux quien ont besoin. II consiste en un mor-ceau de cuivre on de fer long à-peu-près d’un pié, qui par une de fe 5 ex-trémités est applati & forgé "n façonde couteau , ayant le coté du dos épaisd’un demi pouce . & l’antre coté cinq àsix fois moins épais. Après savoir faitrougir dans la forge, on rapplique parla partie la moins épaisse fur la peau ducheval, fans pimpant la nercer aux en-droits qui en ont •msnin. ( V')

Couteau a éçharner , V. sart.Chamoiseur.

Couteau a scier , en terme d'Or-fépre en srofserìe , est une lame sembla-ble à celle d’un couteau , à l’exceptinude ses petites dents qní la rendent pro-pre à scier. EU? est montée sur un man-che de bois comme un couteau ordi-naire. On se sert He cette espece de sciepour les morceaux qui ont plus de lon-gueur que de grosseur, comme fil à mou-lure , &c. ce qui emporte moins detemps & fait moins de d-'chet.

Couteaux , Papetier. Ce font desbarres d’acier dont les cylindres du mou-lin à papier font revêtus. Voyez l'articleMoulin a papier a cylindres.

Couteau de palette ou Cou-teau A COULEUR , Peint, est un ce«-ffaad’environ huit pouces de long , dontla lame est mince & plovante. Les pein-tres s’en serpent pour manier leurs cou-leurs.

Couteau a couleur , Peintre enémail. 11 doit être- plus fin & oins dé-licat que ceux dont fe fervent les pein-tres d l’huile ; il doit être coupant desdeux cotés , & arrondi par la poûuequoique tranchante. Son issage est deramasser les couleurs fur le crystal , laglace ou la pierre d’ngathe , & pour faireles teintes fur la palette.

Couteau, en terme de Plmmjficr ;c’est un instrument d’acier en forme decouteau court & fort tranchant , dont ledos forme presqu’une ligne combe. On