16 Essai sur la Chimie

dans toute PEurope. Je lui ai conseilled’employer Peau de vie de marc pour lapréparation de ses couleurs , il l’a fait,& m’a assuré qu’elle est meilleure que celleque l’on tire de France , & qu’elle donneplus d’éclat à ses couleurs. II en em-ployeroit tous les ans une très grande quan-tité, s’il pouvoit en trouver ici. Ce n’estpas qu’il ne seroit très-facile d’avoir decette eau de vie de marc dans ce pays ; desvignobles de plus de vingt lieues commu-nes d’étendue qui nous environnent, enfourniroient assez , s’il ne falloit une per-mission expresse pour en faire.

Quelques personnes qui avoient plusde zèle & de bonnes intentions que delumières, ont représenté , il y a fort long-tems, à notre gracieux Souverain, quecette liqueur est très-nuiíìble à la santé ,& par un effet de leur attention pater-nelle pour la conservation de leurs sujets,Leurs Excellences , ont deffendu de ladistiller. Malgré cette défense, on a tou-jours obtenu des permissions particulièresd’en faire une certaine quantité. J’en aiobtenu moi-même à différentes fois. Mais

comme