'Discurso Sexto. r;z

tí juicio , que la misma enfermedad la atribuye un Medicoálos Ácidos, otro álos Aikalis ; uno a frió, otro á calor.No puede , pues, háver en la practica otra regla, que la deobservar cada u no experimentalmente, que es lo que le ¡n-

commoda , ó aprovecha, que es lo que digiere con facilii4ad »6 con molestia.

z. III.

io \ UN quando un alimento mismo pudiesse serJfX conveniente á todos los hombres ,y en ro-dos tiempos , no podríamos averiguar por las instruccionesque dán los Médicos en orden a dieta, qual será este : por-que están encontrados en los preceptos. Dase-comunmentela preferencia á las carnes sobre los peres , yervas , y frutosde las plantas. Con todo no faltan graves Autores , que nocontentándose con que sea la carne enemigo de la Alma, ladeclaran cambien enemigo del cuerpo. Plutarco, en el librode Sanitate tuenda, dice, que la comida de carnes engendragrandes crudezas , y dexa en el cuerpo malignas reliquias,por lo qual feria mejor hacerse á no comer carne alguna:Máxime eruditas es metuenda funt ab esu earnium, rtkm ba& initio valdé pragravant , & reliquias po/i fe maligna srelinquunt. Plinio en algunas partes fe inclina á lo mismo.El famoso Medico Sanctorio borro el vulgarizado Apho-rismo: Omnissaturasio mala , pañis veré pestima , sustitu-yendo por el pan la carne, y pronunciando assi : Omnisfaturatio mala, carnis vero pessima. Galeno altamente fedeclara a favor de los peres en varios lugares , aprobán-dolos casi generalmente por de buen jugo, e igual al deJas aves montanas. Veaíe Paulo Zaquias 10 fus Quejlion.'Medie. Legal, ¡ib, 5. tit. 1. quaft. a. donde á las aucoridardesde Galeno junta las de Hippoctates , y otros ilustresMédicos por la misma sentencia.. £1 Doctor L,uis Leme-ry, Regente de la Facultad Medica de Paris , en fu tra-tado de Alimentos, parece estimar , sobre todos, los quete sacan de las plantas, haciendo la reñexion de que quan-do