Hüttenchemie. 79

§. 84.

Säuren der dritten Klasse,mit doppelten Grundlagen.

Die Sauren mit gemischten oder doppelt zusammen-gesetzten Grundlagen gehören insbesondere dem Pflan-. zenreichc zu, und entstehen durch Verbindung des ge-kohlten Wasserstoffs, oder der gewasserten Koh-le mit dem Sauerstoffe in verschiedenen Verhältnissen,wouaus sich auch, wie eben erwähnt, ihre wechselseiti-ge Verwandlung in einander erklären laßt.

Sie lassen sich, mit Rücksicht ihrer Beschaffenheitund Entstehung, in sünf Abtheilungen bringen.

Die erste Abtheilung begreift die reinen Sau-ren in sich, welche in den Pflanzen erzeugt werden; esgehören dazu die Bcrnsteinsaure, Citronensaure,Gallussäure, Acpfcl- und Benzoesaure.

Zur zweiten gehören die völlig gebildetenPflanzensauren, welche zum Theil mit Potasche gesät, igtsind, und daher säuerliche Potaschen (aei-lules) genanntwerden; biehcr gehören die Weinstein-*) und Sau-erkleesaure.

Zur dritten kommen die besondern Sauren, welchedurch die Wirkung der Salpetersäure, und durch denUebergang ihres Sauerstoffs in die Pflanzentheile, er-zeugt werden. Hieher gehört die Kampher saure.

*) Hermbstedt'S chem. Vers. und Beob. über die Um-wandlung der Zucker- und Weinsteinsaure in Essig. —

v. Erell'S chem. Annalen, 1786. B. I. S. 41 —129.