608 SUBSTANCES NEUTRES.

C’est en faisant bouillir la racine d’aunée dans trois ou qua-tre fois son poids d’eau, et en abandonnant la liqueur à elle-même , qu’on obtient Finuline.

Cette substance n’existe pas seulement dans la racine A’inu-la helenium elle a été trouvée en abondance dans la racine decolchique par MM. Pelletier et Caventou , et dans la racine depyrètbre par M. Gauthier. (Ami. de Chim. et de Phys t. vin,p. ioi; ett. xiv, p. 82.)

MM. Pelletier et Caventou ont observé à cette occasion :i° que Finuline et l’amidon avaient la propriété de s’unir ;2 0 que quand on faisaitbouillir ces deux substances dans l’eau,Finuline ne se déposait point de la dissolution, si la quantitéd’amidon était très prédominante, et que, dans le cas con-traire, Finuline en se déposant, entraînait une certaine quan-tité d’amidon, ce qu’on reconnaissait facilement au moyen del’iode-, 3 ° que, pour découvrir Finuline mêlée à beaucoup d’a-midon, le seul moyen était de verser de l’infusion de noix degalle dans la décoction amilacée et de faire chauffer la liqueur :il se formera un précipité qui ne disparaîtra que vers 100,tandis que si l’amidon était pur, il se redissoudrait à 5 o°,comme l’a observé M. Thomson.

2561. Lichénine. — M. Guérin a donné ce nom à la partieorganique du lichen d’Islande , qui, se dissolvant dans l’eauchaude, s’en sépare en gelée par le. refroidissement.

A l’état hydraté, elle est incolore ; mais après dessiccation,elle présente une teinte jaunâtre. Elle est transparente en pla-ques minces, insipide , inodore, et ne se réduit que difficile-ment en poudre.

L’eau froide la gonfle lentement, augmente considérable-ment son volume, et n’en dissout que des traces; le même li-quide bouillant la dissout aisément. Sa dissolution est préci-pitée en flocons blancs par l’alcool et l’éther hydrique.

Exposée à l’air, la lichénine dissoute dans l’eau se décom-pose au bout de quelques jours et devient acide.

Par l’iode , la lichénine se colore en bleu, mais avec beau-coup moins d’intensité que l’amidine. L’acide sulfurique laconvertit en sucre, et l’acide azotique, d’abord en acide oxal-hydrique, puis en acide oxalique, etc.

Le sous-acétate de plomb forme dans sa dissolution un pré-cipité blanc, insoluble dans l’eau, qui disparaît par l’additionde quelques gouttes d’acide acétique.

Pour préparer la lichénine, on fait digérer pendant vingt-quatre heures 16 parties de lichen d’Islande haché, avec 200parties d’eau, et 1 partie de potasse du commerce, en ayant soind’agiter le tout fréquemment. La solution alcaline brunit et se