ASIE . — PEUPLES BLANCS ; EMPIRE Tl'RC.
trie ; ils montrent toute la fourberie d’esclaves toujours me-nacés dans leurs biens et dans leur vie par le despotismeottoman . —Les Arméniens, les Juifs et les Francs ne se ren-contrent guère que dans les villes de commerce. — LesTurcomans parcourent tout l’intérieur sous les ordres de leursbeys ou chefs, traînant après eux leurs chameaux , leursbuffles et leurs moutons. Adonnés au brigandage , ils sontl’effroi du pays et, selon leur convenance, résistent à mainarmée aux ordres des pachas dont ils traversent le territoireet auxquels ils se bornent à payer un tribut.
L’Anatolie produit du blé, le meilleur tabac de l’empireturc, du coton , de l’opium, les fruits du midi, le safran.Le vin y est excellent, mais il ne sert qu’aux Grecs ; lesTurcs se contentent de manger le raisin ou d’en faire dusirop. Les montagnes ont de belles forêts ; le châtaignier yest commun ; diverses espèces de chênes verts donnent leliège et la noix de galle, dont on fait l’encre ou que l’on em-ploie à la teinture. Un sol aussi fertile et des produits aussivariés feraient de l’Anatolie une contrée magnifique, maisles Ottomans l’ont dévastée. Les villes elles-mêmes, quoiquefort peuplées, offrent partout l’aspect désolant de la déca-dence et de la misère. Dans toutes, les rues sont étroites ,malpropres, sans pavé, garnies de misérables cabanes. Lesruines des anciennes villes grecques ou romaines fournissentles matériaux des constructions un peu solides.
L’Anatolie se partage en sept éyalets , savoir :
1. Anadoli. — Cet éyalet comprend tout le N.-O. del’Anatolie, le long de la mer Noire jusqu’au Kizil-Ermak .
Koutayéh , résidence du beylerbey d’Anadoli ( pacha àtrois queues) ; 50,000 hab. — Eski-Chehr, Vieille-ville,(Dorylée ) au N.-E. de Koutayéh, a des bains chauds renom-més et des carrières d’écume de mer.
Afioun Kara-Hissar (la Forteresse Noire de l’Opium), auS. de Koutayéh, est ainsi nommée à cause de l’immensequantité d’opium qu’on y prépare ; étoffes de laine estimées
Broussa (Prusa) au pied du mont Olympe (Anadoli-dagh,
546