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durch Ungunst des Jahrgangs, z. B. Trockenheit oderNässe, erleidet, so ist diese Witterung gerade in einemanderen Distrikt seinem Gedeihen günstig.

Der Morgen gibt 200 — 400 Simri ü 45 PfundDurchschnittsertrag, und 500 Simri sind noch keineaußerordentliche Ernte. Wenn der ganze Ertrag vomJahr 1820 in amtlichen Verzeichnissen zu 1'/^ MillionenScheffel angegeben war, so durste man ihn keck schondamals noch einmal so hoch annehmen. Gerade seitdieser Zeit sind aber, besonders in der Gegend unterhalbHeilbronn , viele größere Kartoffelbranntweinbrennercien,

"üt Mästung verknüpft, eingerichtet worden, deren»rauche den Ertrag von 30—50 Morgen Landes ver-arbeitet; dabei kam die ganze Landwirthschaft solcherGüter sichtlich in Aufnahme. In manchen Gegendenhatte man gegen die Kartoffeln als Viehsütterung,desonders im rohen Zustande, Vorurtheile und es ,beschränkte sich ihre Verwendung und ihr Anbau ledig-iich auf die Menschennahrung; wie bereits erwähnt,verschwindet diese irrige Ansicht allmählig.

Die den Kartoffeln verwandten Topinamburs,ebenfalls zuweilen Erdapfel geheißen, sind noch selten,obgleich schon im Jahr 1706 ü-l. Goetz, Pfarrer zuPlieningen und Hohen heim, eine Aufmunterungund Anleitung zum Bau der Tartüffeln oder Erdapfelbei Cotta im Druck erscheinen ließ.

§. 105.

Das zweitwichtigste dieser Gewächse sind die Run-zln, mit den Provinzialnamen Burgunder, Dickrübcn,Saurüben, Angcrschen, schon seit langer Zeit in vielenGegenden, namentlich im unteren Jart- und Kochcrthal