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les résultats sont très-intéres-sans. Il en conclud i°. que lesextraits pharmaceutiques sontdes substances très-complexes;

que parmi les matières sa-lines qui accompagnent l’ex-trait proprement dit, celles quis’y trouvent constamment sontl’acide acéteux libre, les acé-tites de potasse, de chaux etd’ammoniaque; les autres nesont qu’accidentelles; 3 °. quel’extractif considéré isolément,est une matière particulière ,composée de quatre principes ,savoir: le carbone, l’hydro-gène, l’oxigène et l’azote, etqu’il a beautoup d’analogieavec ce qu’on appelle , dansl’art du teinturier, partie co-lorante des végétaux ; 4°- quela propriété des extraits d'atti-rer l’humidité de l’air, est dueprincipalement à la présencede l’acétite'de potasse, ainsique la plupart de leurs pro-

f u-iétés fondantes, diurétiques,axatives , purgatives même.Quant aux propriétés de cer-tains extraits, tels que Celuid’opium, de quinquina, etc.l’auteur soupçonne qu’ellessont dues à quelque substanceparticulière ; il avoue qu’il nepeut encore prononcer sur laquestion de savoir si les selssont formés dans la plante, ous’ils sont seulement absorbéspar les racines. Les expériencesqu’il a entreprises à ce sujetne lui ont encore offert aucunepreuve décisive. Cependant ilannonce qu’il a trouvé presquetous les sels dans le terreau.

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§ X. Sel marin ou muriate desoude.

Sans parler ici de la ma-nière d’extraire le sel marin,

( voyez l’article Salines ) , lesel marin est composé d’uuacide et d’un alkali à-peu-prèssemblable au sel de soude quilui sert de base ( Voy, Soude).Pour être parfait, il ne doitcontenir qtie ces deux subs-tances, et les contenir en telleproportion , que l’une ne prédo-mine pas l’autre. L’excès d’a-,eide pourrait être très-nuisible,et si l’alkali prédomine , ildonne au sel une âcreté désa-gréable et une causticité qu’ilne doit point avoir. Dans cedernier cas , qui est le pluscommun , il faut mêler au selun acide comme du vinaigreou du petit-lait aigri. C’est parce moyen que les Hollandaisrafirient le sel qu’ils tirent deFrance , en le faisant dissoudredans de l’eau de iner, dont ilsaugmentent l'acide par le pe-tit-lait, et qu’ils rendent leurssalaisons aussi parfaites. ( Coll.Académ., part, frarlç , t. XIIT,pag. 280 ; voyez ci-devant Selalkali ; voyez encore dans leBulletin de la Société Philoma-tique , ventôse an 2 , des obser-vations de Lowitz, extraitesdes Annales de Chimie deCrell., 1795).

Dans les lieux où on faitle sel en grand, on fait éva-porer les sources salées quicontiennent au moins un 10'. deset , après avoir concentré l’eaueu la faisant passer plusieurs

Tome Vl.