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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben in Verbindung mit der Bereitung des Brandweins, des Rums, des Essigs und eines Coffee-Surrogats aus ihren Abfällen / beschrieben und mit Kupfern erläutert durch ihren Urheber Franz Carl Achard
Entstehung
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Franz Carl A cli a r (1,

Dircctor der phyfikalifchen Klaffe der König). Preufs. Academie der Wiffenfchaften, Mitglied der Rom . Kayferl.Academie der Naturforfclier, der Königl. Academie zu Stockholm, Upfal und München , der patriotifchen SocietäC.zu Mailand, der AckerbaugefelUchaft zu Turin , der iialiänilclien Academie der Wiffenfchaften zu Sienna, derKönigl. Hatlemer Societät, der naturforfchenden Gefellfcliaften zu Berlin, Danzig und Halle, der Societät derWiffenfchaften und Kiinfte zu Frankfurt an der Oder, der matliematifchen phyfikalifchen Gefellfcliaft zu Erfurt ,der Königl. ökonomifchen Societät zu Leipzig, der märkifchen ökonomifchen Societät zu Potsdam , der chirur-gifch- medicinifclien und pharmakeutifchen, fo wie der nauirhifforifdien Gefelllchalt zu Brühet, der Turiner Na.tional-Academie der Wiffenfchaften, der galvanilcben Societät zu Paris , und der Gefelifcitaft zur Beförderung

der Naturkunde und Indufirie SthUficnt.

D r e y T h e i 1 e

Mit Kupfern.

Leipzig ,

b e y J. C. II i n r i ch s. i 8 o 9